目玉焼き作る時水をちょっと加える奴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ : カナ速

目玉焼き作る時水をちょっと加える奴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

24コメント

2014年05月22日

1 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:27:04.88 ID:sgBpU1ll0.net

早く出来上がるからいいよね

2 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:27:21.17 ID:5F4Z7lLs0.net

なんかふっくらするイメージ

3 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:28:14.28 ID:OcjNtGSp0.net

出汁にしよう？

4 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:28:23.35 ID:FhDxqrwD0.net

表面がちゃんと固まる

Pickup!

5 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:30:45.02 ID:Sp4mkYqd0.net

下がパリっとしないじゃん

6 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:31:21.32 ID:mIizAlTri.net

半熟で仕上げるには必要だろ
片面焼きだけで黄身はいい感じにならない

7 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:32:21.92 ID:76rAHbHe0.net

コゲいらないときは必須

8 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:33:27.34 ID:SDjlE+8B0.net

水溶き片栗粉入れて羽つきにする

9 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:33:27.41 ID:qDqqwZFO0.net

黄身の上に膜ができるかんじ

10 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:35:23.40 ID:sgBpU1ll0.net

これ買ったら楽しい

12 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:37:08.74 ID:6BNjBe0j0.net

>>10
いいねェー！！

19 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:44:29.05 ID:t3WAMefz0.net

>>10
なんて調べればいいの？

22 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:49:12.49 ID:sgBpU1ll0.net

>>19
南部鉄器目玉焼き用フライパン
４０００円くらいだったかなぁ

16 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:42:43.86 ID:s1e75pGm0.net

>>10
100均にフライパンにおく型だけのもあるよね

24 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:56:56.47 ID:t3WAMefz0.net

>>22
たっか

>>16
これ探してみようかな

11 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:37:03.22 ID:1B/0XEWv0.net

蓋すれば水いらなくね？

14 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:39:38.00 ID:sgBpU1ll0.net

>>11
水入れると早くできるから

13 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:37:39.48 ID:zh/a+Fnyi.net

水入れると手っ取り早く白身固めで黄身柔らかになるのが嬉しい
ハム敷くときは特に

17 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:43:03.25 ID:OfBUGzhL0.net

ベーコン敷いてその脂で焼く

18 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:44:03.93 ID:hxuMphvB0.net

前は水入れて蓋してたけど
蓋が油ギｯトギトになって洗うの面倒だから今はやってない

23 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:52:24.03 ID:s1e75pGm0.net

>>18
アルミホイル使えば

27 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 10:01:11.90 ID:xB4l1kml0.net

油でギトギトにするんだから水もフタもいらん

28 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 10:07:16.06 ID:Tdo+djHh0.net

目玉焼き丼を作る際には水必須

29 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 10:08:46.71 ID:sbm8zC6U0.net

ハムやベーコンの上で弱火で焼けばきれいにできます

30 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 10:11:31.28 ID:dfxEH24p0.net

バターで弱火に蓋できれいにできた

15 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/05/22(木) 09:41:59.52 ID:O8vXAOV+0.net

プロは両面焼き

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1400718424/

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コメント一覧 (24)

- 1. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 15:16
- みんなは目玉焼きに何かけて食べるの？
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 2. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 15:29
- お醤油
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 3. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 15:34
- ご飯の時は醤油
  パンの時は何もつけないかパン側にマヨネーズ
  カレー、焼きそばの時も何もつけない
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 4. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 15:58
- めんつゆ
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 5. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 16:12
- 両面焼きすると白身のコゲパリと、黄身のとろっとが良さげに出来る。
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 6. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 16:16
- 両面焼き、そういうのもあるのか
  今度試そう
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 7. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 16:29
- ※6
  返したときに黄身が潰れる魔法かけといた
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 8. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 17:21
- てか家庭科の教科書では水入れて蓋って書いてあったからそれが普通だと思ってた
  6
  半熟が無理な人はやってたりするな
  うちの父がそうだった
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 9. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 17:49
- タイ人がやる油たっぷりの揚げ焼きが旨いよ。上から油かけながら作れば表面パリパリで黄身トロトロ。
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 10. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 18:01
- ターンオーバーは邪道
  サニーサイドアップこそ正義
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 11. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 19:58
- 孔雀王で王仁丸が作ってるの見て学んだ
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 12. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 20:25
- たまに蓋するのもめんどくさいときは味付けして
  片面焼いて火止めて20分ほど放置
  これで全体が固まるし柔らかく仕上がって塩分も馴染んでおいしい
  焼きたてが好きな人には合わないだろけど
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 13. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 22:33
- 海外だと両面焼くのが多いね、日本ほど滅菌されてないからだけど
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 14. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 23:17
- 2~3cm上から落とすだけで黄身の組織が壊れる
  殻をフライパンにくっつけたまま割ると固焼きでも黄身がふわふわのまま
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 15. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月22日 23:31
- 両面焼きするときはちゃんと油やらないとくっつくから気をつけないとな
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 16. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月23日 03:30
- 焼きと蒸し焼きではそりゃあ大分違うよ。
  何せ調理方法が違うんだからね。
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 17. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月23日 03:36
- 蓋が油だらけになるけどその油の皮膜で食感が良くなるから
  油なしのプラスチックみたいなのは勘弁。
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 18. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月23日 04:58
- 油と水が混じった汁が目玉焼きの旨さをアップする
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 19. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月23日 05:01
- 塩胡椒に砂糖でもあまじょっぱくてイケる。
  ひっくり返すのはやだなあ。
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 20. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月23日 05:03
- 蒸し焼きだと底面が固くならないでぷるっとしっとり加減になるのがオイシい♡
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 21. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月23日 08:05
- ※１１
  孔雀はヘッタクソなんだよなｗ
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 22. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月23日 13:25
- 油引いて火をガンガン焚いて、油からめっさ煙出たら火を消して卵in
  あとは余熱でちゃんと半熟に焼けます
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 23. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月23日 15:41
- 黄身も硬くして最初に塩コショウした白身部分だけを剥がして食う
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 24. おーぷん２ちゃんねるまとめ（コメント）
- 2014年05月23日 16:37
- 水を入れてもカリッと仕上げることは可能だ！
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました

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