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1 名無しさん@涙目です。:NG NG BE:837857943-PLT(16930).net
「あつあつご飯に納豆はダメ!70℃で酵素が死滅!」

毎朝あつあつご飯にかけて食べてたのはなんだったんだ……。これからは食べる20分前に準備すようにするぞ。

p112-e1499487997742.jpg

https://ddnavi.com/news/386749/a/


3 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:19:35.97 ID:VacXI4eU0.net
本当かなあ


5 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:19:48.96 ID:+pY6pOHe0.net
あつあつご飯って美味くないよな


182 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 09:00:34.51 ID:1zeul0Hc0.net
>>5
わかる。

冷や飯くらいが丁度いい。



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Pickup!

6 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:19:56.83 ID:ge8J5r8Q0.net
ホカホカご飯に乗っけても表面だけで芯まで温まることなんて無いから
そもそも茶碗によそって食卓に並べてあるご飯が70℃あるかどうか怪しい


160 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 08:30:59.73 ID:Webl7qmD0.net
>>6
炊飯器の保温機能は70℃を保つようになってる


7 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:21:09.95 ID:Q56aro6M0.net
酵素って死ぬのか


47 ボックス :2017/12/11(月) 06:41:37.09 ID:Cz4MEH2z0.net
>>7
熱でオシャカになるね
人によっては「死ぬ」って言う


9 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:21:36.88 ID:dlNXGa+k0.net
70℃のご飯とか、よそった時点でもう下回ってるわ。


11 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:22:56.08 ID:85AWTF6k0.net
そもそも鼻くそ程度のタンパク質しか無いし、言うほど健康食品でもない


12 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:23:12.85 ID:wFji52Cn0.net
酵素は栄養じゃないだろ


59 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:46:19.74 ID:tbSFxmDJ0.net
>>12
禿同


14 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:23:40.62 ID:18esF4fy0.net
吉野家のご飯は熱い


16 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:24:53.21 ID:sQTaheOs0.net
熱々ごはんは70度もあるんか?


17 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:25:10.63 ID:zoCmCI4t0.net
そうはならないから安心しろ馬鹿


18 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:25:22.98 ID:ZPc/7jjy0.net
あるある探検隊


20 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:25:57.72 ID:SWyv1IdB0.net
そもそも掛けて食べない。おかずと同じような食べ方してるし


22 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:26:08.61 ID:FZRJsWki0.net
酵素が死滅しても
栄養はたっぷりあるやろ
腐っても畑の牛肉やぞ


23 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:26:12.38 ID:l2mJ3DFZ0.net
菌が死ぬだのなんだのはなんかで見た気がする・・・


24 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:26:17.45 ID:i97ncNLC0.net
TBSラジオでさっき言ってた


29 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:31:23.45 ID:p1FphHrw0.net
>>24
それ聴いてビビってスレ立てした


41 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:39:04.36 ID:xNU8xLfR0.net
>>29
やっぱりw


25 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:27:20.34 ID:7doWVoEZ0.net
お前ら、70度のご飯と納豆食えるんなら栄養価なくても健康だよな


27 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:29:08.27 ID:bo+ne9bV0.net
大丈夫、ヨーグルト入れるから(´・ω・`)


30 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:32:15.18 ID:b0p6J5iM0.net
タンパク質が消えるわけじゃし


31 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:32:51.02 ID:C8vBuuWE0.net
杜氏とチーズ職人は納豆食えないという絶望の職業


32 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:34:05.03 ID:8JUY8jfb0.net
納豆菌は死滅しないけどね


34 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:34:38.10 ID:u25lW7Wy0.net
うせやろw


35 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:35:40.29 ID:b+emPN/T0.net
そこでおひつの出番ですよ


38 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:37:01.38 ID:HcfCXAWn0.net
納豆だけ食ってるわい


26 名無しさん@涙目です。:2017/12/11(月) 06:28:38.51 ID:bOmz47xP0.net
健康なんてどうでもいいわ、美味いから食うんだよ





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<a href="http://kanasoku.info/articles/103577.html" target="_blank">【衝撃】納豆はあつあつご飯で食べると栄養価ほぼゼロ!!!!</a>
コメント
  • 1: 2017/12/11 09:59:00
    話題作りのためになんちゃって研究家をでっちあげてやってそう。
    数年後には実はあたたかいご飯でも大丈夫なことが最近の研究でわかりましたってやるんでしょ?難しい説明されたって一般人はわかりゃしないし。
  • 2: 2017/12/11 10:03:00
    酵素ってなんだよw
    納豆菌は100℃でも30分くらい耐えるぞ
  • 3: 2017/12/11 10:14:05
    ご飯の熱程度でどうこう言うなら胃酸でお釈迦だろうに
  • 4: 2017/12/11 10:24:39
    茶碗がネバネバで汚くなるから、いつもパックのまま食ってるわ。
  • 5: 2017/12/11 10:27:54
    まだ食べた物の酵素が云々言ってる奴いたのか・・・
  • 6: 2017/12/11 10:30:59
    酵素って馬鹿らしいからやめろよ。
    胃液で消化酵素以外は溶けるんだぞ?
    酵素=体にいいは無理がある。
    あほくせぇ
  • 7: 2017/12/11 10:41:16
    それっぽく専門的なことを書いてるけど、科学の素養のない人が書いてるのがバレパレやないか
  • 8: 2017/12/11 10:42:36
    納豆菌が生み出している酵素の一つであるナットウキナーゼが50度以上は通常活動できないとかなんとかだっけか。

    口腔内が熱いと認識し耐えられる温度が60度(湯のみで飲むお茶)なんで意味ないって主張もそうだがそもそも食べられないよ。54度を29秒口に含むと火傷になるから。
  • 9: 2017/12/11 11:03:32
    あっそ
    さーて今日もあっつあつの炊きたてご飯に納豆乗せて食べよう
    あーおいしい
  • 10: 2017/12/11 11:06:04
    うん、それで?
    栄養がー酵素がーとか気にして納豆食ってんの?
    大抵はうまくて好きだからだろ
  • 11: 2017/12/11 11:32:04
    卵かけご飯に納豆だから
    割とぬるいけど
    俺はまた正しい行いをしたんやなぁw
  • 12: 2017/12/11 11:44:04
    そもそも酵素は生物でも栄養素でもない件
  • 13: 2017/12/11 11:56:08
    健康なんてどうでも良くねえわ
    悪くなってから死ぬほど後悔するわ
  • 14: 2017/12/11 12:10:17
    酵素が破壊されないよう水素水でご飯炊いて守ってるからヘーキヘーキ。
  • 15: 2017/12/11 12:20:57
    酵素って何の酵素だ?
    化学反応を示さずに酵素と言っても何の意味もないぞ
  • 16: 2017/12/11 12:22:40
    こっちは酵素摂りたくて納豆食べてんじゃねぇんだよ黙ってろ
  • 17: 2017/12/11 12:45:20
    70度の保温された炊飯器からお茶碗によそって食卓並べて納豆かき混ぜてかけるころには5〜60度になってるだろ
  • 18: 2017/12/11 12:56:52
    酵素ってたんぱく質だから吸収するにはアミノ酸に分解する必要があるんですけど。
    そもそも、胃酸で失活しちゃうでしょ。

    ※2
    死ぬけど芽胞が残って、そこからまた繁殖する。
  • 19: 2017/12/11 13:00:05
    うちの母親が納豆を天ぷらにして
    くっそまずかったのは
    こういうことだったのか
  • 20: 2017/12/11 13:20:43
    100℃でも30分耐えるの
    ↑芽胞状態だけだぞw
  • 21: 2017/12/11 13:21:34
    ほかほかご飯とか食うのに必死で味わえないよな
  • 22: 2017/12/11 13:37:01
    加熱調理するのはダメくらいにしときゃいいのに
    インパクト出すためにアツアツご飯に乗せるだけでダメなんて言っちゃうから信憑性が無くなるんだよ
  • 23: 2017/12/11 13:37:56
    理系とは程遠い生活をしていた人が突然何かに目覚めて言い始めたエセ科学って感じだな。
  • 24: 2017/12/11 13:43:20
    酵素を作り出す納豆菌
    栄養素から身体に有用・不要・有害な物質を合成又は分解する酵素
    酵素によって生成物質
    栄養素
    納豆の中に含まれる有用物質を生成するのが酵素と言うだけで(体内で働く場合を除く)酵素そのものを摂取する意味は無い。
    70℃で分解されようかされまいが関係ない。
    分けて説明出来なきゃ迷信の域でしかない。
  • 25: 2017/12/11 13:49:21
    たんぱく質脂肪食物繊維ビタミンミネラルは取れるし
    菌は死ぬとしても死骸が腸内細菌のえさになるって聞いたぞ
  • 26: 2017/12/11 17:32:55
    うんわかったー
    じゃあ明日から今までどおりあつあつご飯にかけて食べるね
    あつあつの納豆ご飯を食べるのが好きなだけで栄養価気にして食ってる訳じゃないんでー
  • 27: 2017/12/11 19:23:28
    炊きたてご飯に接してる面の納豆菌は死ぬだろうけど
    それを以て栄養ゼロとか幼児並みの理解力
  • 28: 2017/12/11 21:28:26
    冷や飯or別皿派のワイ大勝利
  • 29: 2017/12/11 22:42:14
    酵素とか言ってる連中は、乳酸菌も生きてなきゃダメだと思ってそう。
  • 30: 2017/12/12 06:47:18
    酵素が栄養じゃない…?
    煽るつもりはないけど酵素が何か調べた方がいいよ…
    電子基盤だけ渡されてインターネットやれってくらいおかしな話
  • 31: 2017/12/12 11:55:26
    ※30
    酵素って素材じゃなくて触媒みたいなものだからね。
    電子基板やら部品やらが在ったら組み立ててPCやルーターなどを作り上げる職人さんなのよ。
    有害なものを作ったり、分解専門の職人さんもいるけど。
    集団で働いているので「生物工場」と呼ばれてる。
  • 32: 2017/12/13 12:52:27
    正確に言えば酵素はタンパク質なのでおよそ60度で「熱変性」を起こして非活性化するわけだが、酵素目当てに納豆食うやついるか?
    そもそも納豆の酵素はタンパク質だから体内のタンパク質分解酵素で分解されてしまうだろうからそれなら「食べちゃダメ!」ってなるけど。
    あと納豆菌が熱耐性高いのと酵素は別物ね。
  • 33: 2017/12/14 16:33:42
    そこまで栄養価を気にしていたら食べる事に楽しみが無くなる。
    そもそも70℃のごはんは口に入れられないし茶碗によそった時点で温度が下がり始めるのだから普通に食べる分には問題ない。保温状態の炊飯器に納豆を直接入れるとかしなければいいだけ、現実を無視した繊細アドバイスは迷惑。
  • 34: 2017/12/15 19:54:15
    それ栄養価って言葉の意味を履き違えてるだろ
    酵素を使って分解された栄養素が体に吸収されやすいんだから栄養価ゼロとかいうのは頭おかしい
    それに納豆菌はアルカリ性
    強酸性の胃酸で酵素も何もあるのか疑問
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