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1 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:36:55.25 ID:LFKHWWzS0.net
(ニューキャッスル発:特派 山田友樹) 英国政府観光庁は3月1日から2日にかけて、北部の主要都市ニューキャッスルで英国最大のインバウンド旅行商談会「Explore GB 2018」を開催した。参加したサプライヤーはイングランド、ウェールズ、スコットランド、北アイルランドから330名。バイヤーは29ヶ国から280名が集まり、そのうち日本からは9社・9名が参加した。

同庁ストラテジー・アンド・コミュニケーション担当ディレクターのパトリシア・イェーツ氏は、本誌とのインタビューで日本市場について
「安定した成熟市場。特に人気の高い湖水地方では地元経済に大きな貢献をしている」と評価。アジアでは中国や韓国の伸び率が高いものの、今後も高い現地消費額が期待できることから重要なマーケットとの認識を示した。

日本市場の拡大に向けては、現地での体験を重視。「これまで日本市場では、文化や歴史遺産が主な観光素材だったが、これからはフード&ドリンクや鉄道の旅などもアピールしていく」考えを示した。フード&ドリンクについては、ロンドンをはじめ各地でクオリティーが上がっており「従来のネガティブなイメージを覆していく必要がある」と強調。特に南部のデヴォンやコーンウォール地方には「質の高いシェフが集まっている」と述べ、日本人旅行者に訴求力の高いデスティネーションとした。

鉄道の旅については、ロンドン以遠の地方への送客を増やす上で重要と位置づけ、日本市場でも英国全土の鉄道を利用できる「ブリットレイルパス」の
認知度向上をはかっていく考えを示した。

http://www.travelvision.jp/news/detail.php?id=80957


イギリス料理(イギリスりょうり、英:British cuisine)とは、主にイギリスで食される料理。イングランド料理、北アイルランド料理、スコットランド料理、ウェールズ料理に分けられ、また、これから派生したものにアングロ・インド料理がある。

Sunday_roast_-_roast_beef_1.jpg

「不味い」というイメージ
イギリス料理は、フランス料理やイタリア料理などと比べ種類が少なく、食材や調理法の多様性も貧弱である(英語の料理用語はフランス語などからの借用が多い)。「○○国の料理は不味い」といっても、その国の食習慣に外国人が馴染めないだけのことが多いが、イギリス料理の場合は、イギリス人が自認するところである。

このような評価を受けるのは、野菜は本来の食感がわからなくなるほど茹でる、油で食材が黒くなるまで揚げる、麺を必要以上にゆでるなどといった、イギリスでよく行われる、食材本来の味や食感を残さないほど加熱する調理法が他国人には好まれないことによる。しかも好みに応じて塩や酢などで味付けされることを前提としているため、調理の段階では味付けらしい味付けがされないことも多く、不慣れな旅行者は味のない料理に困惑することになる。実際、現在でも高級店を含むイギリスのレストランの多くでは、塩や酢などの調味料がテーブルに並び「客が好みで味付けすべし」という状態である。


イギリス料理 - Wikipedia

2 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:37:30.91 ID:SGUcJiH80.net
美味しいって言うのがそもそもおかしい


4 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:38:14.34 ID:iNdxAJsz0.net
マーマイトつければなんでも美味しくなる


5 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:38:15.64 ID:edw2YFJQ0.net
ないんだな、それが


3 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:38:11.30 ID:viLbF0VAO.net
おう、行けたら行くわ



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Pickup!

7 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:38:57.79 ID:oxKG7ws00.net
うなぎを不味く食うんだっけ?


187 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 22:17:34.69 ID:bcU2Tf+M0.net
>>7
モヤさまでやってたな


6 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:38:33.96 ID:/Ko3B5uI0.net
ロンドンには一度行ってみたい


8 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:38:58.40 ID:081Lm0V10.net
あたしこのパイ嫌いなのよね


9 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:38:58.87 ID:pFowutxT0.net
歴史と食が比例しないのも珍しい


10 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:38:59.37 ID:GUIrHN0I0.net
食べたい
日本に来て


11 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:39:38.03 ID:XEbpIjqV0.net
何が問題で不味いんだろう?気候?


361 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 22:58:25.51 ID:BsijrcZ+0.net
>>11
文化


422 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 23:13:27.55 ID:X8N/QuYe0.net
>>11
食に対する意識


13 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:39:46.59 ID:7WcDij7T0.net
カレー
ローストビーフ
スコッチ
アフタヌーンティー

イギリスは美食の都


14 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:39:48.61 ID:HRZXb6PD0.net
ネガティブなイメージ持たれてる事は認知してんのか


94 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:57:55.84 ID:NSrpHEkG0.net
>>14
アンケくらいとってるだろ


15 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:39:49.66 ID:K0vJhrWB0.net
カレーとかチャーハンとか普通に美味かった


16 :2018/03/07(水) 21:40:02.23 ID:oOF9gPb/0.net
朝食とティタイムは美味しいよ!


17 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:40:26.70 ID:zYtHCf7G0.net
え?


18 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:40:28.67 ID:IpBMSnYn0.net
うなぎゼリー?


20 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:41:04.01 ID:b+ucZjqB0.net
名物とか無いのか?


21 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:41:30.50 ID:VW3MxjSX0.net
フィッシュアンドチップス食っとけば間違いないんだろ?


196 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 22:19:49.79 ID:IM0hATgQ0.net
>>21
それもイマイチだぞ。
食べる前は君と同じ考えだった。


23 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:41:37.54 ID:E36daX8x0.net
結構です。


29 :2018/03/07(水) 21:43:03.78 ID:oOF9gPb/0.net
イギリス料理ってのは出されたのが完成ではないんだよ
出てきた料理に卓上に置いてある酢とかマーマイトとかで自分好みに味付けをして完成なんだよ
そうやって食ってみろ?ビックリするほど不味いから


181 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 22:15:51.26 ID:yj3+Nmwr0.net
>>29
なんだよ ワロタw


33 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:43:42.80 ID:vrCB+vL90.net
ゼリー寄せはちょっと


37 名無しさん@涙目です。:2018/03/07(水) 21:44:50.01 ID:F8wbRV7v0.net
イギリスのマックほんと美味いよな




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コメント
  • 1: 2018/03/08 00:29:41
    スパー厶! スパー厶! スパーー厶!
  • 2: 2018/03/08 00:33:34
    フライドポテトのサンドイッチ食ってみたい
  • 3: 2018/03/08 00:37:55
    イギリスっていうか、プロテスタントの地域全滅。
  • 4: 2018/03/08 00:43:39
    なんか宗教的な理由で
    美味しい美味しくないを言うのは罪深いとかって素地があったんだよね
  • 5: 2018/03/08 00:45:53
    豆料理はうまい
  • 6: 2018/03/08 00:48:20
    HAHAHA! ナイスジョーク
  • 7: 2018/03/08 00:50:45
    トルコ人の露店うまかったわ
  • 8: 2018/03/08 01:05:15
    「ヴァービー通りの定食屋のバアさんは、俺頼んでもねーのに俺が行くとフィッシュ&チップスをいつも勝手につけやがる 俺が外人だからっつって、名物だつって、毎度毎度、俺、アレ、油っこすぎて食えないっつってんのに、バアさんに悪いから、毎度無理に食うのがつらくてさ」
  • 9: 2018/03/08 01:09:45
    イタリアフランススペインより美味くなったら
  • 10: 2018/03/08 01:10:50
    ウェールズ、イングランドとスコットランドを一緒にすんな。
    スコットランドのメシは普通にウマいわ。
  • 11: 2018/03/08 01:16:03
    いやいや旅行で行ったロンドンの飯旨かったぞ
    ただしイギリス料理では無いが
    マックも日本のより美味しく感じた
  • 12: 2018/03/08 01:21:33
    20数年前だがイギリスというかウェールズで人生で一番美味いラムステーキ食ったわ。
    北海道でも出なかったレベル。
  • 13: 2018/03/08 01:30:40
    旨い飯も有るぞ
    ただ、調べずに適当に入ると高確率でマズいだけ

    あと、有名だけど中華料理やインド料理などイギリス人以外が調理した飯は旨い
    ラーメン屋は日本人経営ならまず当たり、中華系ならハズレ、イギリス人経営は最近の店は当たりもあるらしいが、昔からあるWAGAMAMAは激マズで有名
  • 14: 2018/03/08 01:36:44
    この前、マンガの「クリスティ・ハイテンション」(新谷かおる)見ていたらなかなかジョークにあふれたセリフが出てきた。
    「神は肉も魚も野菜も全て最上の物をイギリスにお与え下さった、悪魔が料理人を送ってきた」(英国の料理を表現するのによく使われるジョークらしい…)
    読んだ瞬間思わず笑ったw
  • 15: 2018/03/08 01:40:45
    スターゲーザーパイとかいう味とかそれ以前の料理…料理?
  • 16: 2018/03/08 02:00:58
    昔っから戦争ばかりしていたから、飯はとりあえずなんでも腹にいれろくらいの感覚で、料理に時間をかけていなかったから不味いらしいね
  • 17: 2018/03/08 02:08:01
    食材は高品質なんじゃないの?
  • 18: 2018/03/08 02:09:44
    スコットランドのインヴァネスで食べたインド料理はとても美味かった。小さな地方都市なのに店は立派だし給仕のインド人のお兄さんも応対が良くて、もうずいぶん前のことだがいまだにあの味が忘れられないなあ。
    ロンドンで食べた日本料理店の釜飯も美味かった。板さんもみんな日本人だったからまあ当たり前だけど。マックのフィレオフィッシュも良かった。
    エディンバラで食べたパスタはさすがに茹で過ぎでてんこ盛り、申し訳ないが残してしまった。でもスコットランドではハギス(羊の腎臓)が名物というか有名なので、もし現地に行ったら一度試してみたら?
    英国人の友達の家庭料理も頂いたけど、あまり印象に残っていない。
  • 19: 2018/03/08 02:18:51
    ※16
    それは腐りかけの食材を使う事で原型とどめない加熱をする理由では。
    とにかく量となったのは、産業革命のブラック極まる労働環境で
    調理する時間が無くなったせいだとか聞いたが。フィッシュアンドチップもその頃。
  • 20: 2018/03/08 02:30:59
    イギリス人は料理に興味があんまりないらしいけど
    言ったこともないのにイメージでばかにするのはちょっと恥ずかしい。
  • 21: 2018/03/08 02:40:50
    フィッシュ&チップスね
    頼んでみるといい

    店員1「サメかグロいタラの肉か、どっちか選べ」
    店員2「酢、かけとくぞ」
  • 22: 2018/03/08 02:55:56
    味覚って普遍的なもんじゃないのに、
    満場一致でイギリスが世界一メシマズ言われるのは・・・

    ※20
    清教徒の国だからね
    それだけで食事は望むべくもない
  • 23: 2018/03/08 03:00:54
    イギリスは外交官が優秀だ
    その秘訣は不味い料理にある
    外交官は、行き先で出された料理をおいしくいただかねばならない
    普段から不味い物食っとけば、行き先の料理は相対的に美味しくなる
    だから、普段から不味いイギリス料理を食ってる外交官は優秀なのだ!

    ・・・という、自虐気味のネタ話があったねw
  • 24: 2018/03/08 04:21:42
    お茶が欲しいが為に中国に対して阿片戦争を吹っ掛けた国
  • 25: 2018/03/08 05:03:41
    平民は産業革命で忙しすぎて料理する時間が無く、貴族は自分らより高度な料理文化を持っていたフランスとかのシェフをお抱えにするのが嗜みだった
    その為、産業革命以前にあった本来のイギリス料理はそこで滅んでしまい、残ったのは人間を動かす燃料を製造する作業なだけの料理とは呼べない代物
    一応、改善する気だけはあるらしいけどね
  • 26: 2018/03/08 05:20:53
    多くの宗教で美食は悪だとされてきた

    わが国も仏教国だよね?
    粗食に励んでいるよね?
  • 27: 2018/03/08 05:24:29
    不倫を叩くなら美食も叩くべき

    自分勝手な倫理感だこと
  • 28: 2018/03/08 07:15:08
    世界の要所の一つで飯がまずいとかネット通ってないんですか
  • 29: 2018/03/08 07:59:45
    あそこは水すら不味いから無理。
  • 30: 2018/03/08 08:05:34
    ないんだなこれがwwww
  • 31: 2018/03/08 08:07:59
    皮肉なことに移民のおかげでイギリスのメシマズは多少改善されてるよw
  • 32: 2018/03/08 08:39:24
    英国人「フィッシュ&チップスやローストビーフが、我が国の名物料理なんですよ」
    日本人「白身魚のフライとフライドポテトに、冷やした焼肉か・・・こんな感じ?」(ドゾー
    英国人「これじゃない・・・美味すぎる」
     ↓
    日英同盟破棄
  • 33: 2018/03/08 10:57:08
    本当に存在するなら、是非

    実のところフィッシュアンドチップスにモルトビネガーかけて食う
    のは美味いと思っている
  • 34: 2018/03/08 13:33:30
    調べれば調べるほど、不味いという事実の裏づけが増えていくからな
    フィッシュ&チップスが比較的マシなのは、人件費をケチって短時間で調理しがちだからだ
  • 35: 2018/03/10 04:14:13
    >29
    こーゆーセンスは見習いたい・・・
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