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熱帯原産の芋キャッサバを原料とした「タピオカ」入りのドリンクが若い女性を中心に爆発的なブームになっている。

本場・台湾のチェーン店が次々と進出し、外食大手もメニューに加え始めたが、人気の高まりに供給が追いついていない状況も生まれている。

特に、台湾で加工されたタピオカは人気が高く、価格も高騰している。今のところ、ドリンクの価格を引き上げる動きはないが、タピチ運営会社の東忠治常務は「昨年春と比べ、仕入れ価格は3倍になった」と打ち明ける。

日本ではかつて、フィリピン発祥の「ナタデココ」、イタリア生まれの「ティラミス」などがブームとなったが、その後、沈静化した。そういった事情を見越し、「供給元の台湾の加工業者が過剰な設備を抱えないよう、増産に二の足を踏んでいるのでは」(関係者)との見方も出ている。

◆タピオカ=キャッサバの根茎を原料とするでんぷん。すり潰して毒素を取り除き、機械などで粒状の「タピオカパール」に加工して出荷される。そのままでは純白で、味がない。ドリンクなどに使われるタピオカパールは、カラメル色素やシロップで着色、味付けされている。アフリカなどの熱帯地方ではキャッサバを主食としている地域もある。

https://news.livedoor.com/lite/article_detail/16772535/


3

タピオカガエルも絶滅の危機らしい


7

>>3
人工養殖



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Pickup!

4

暴力団の買占めで価格操作か?


182

>>4
結局それなんだよな


235

>>4
前々から言われてるから合ってるような気がする


8

そろそろ終わりそうなのに


11

食ったことない


423

>>11
食わなくても問題ない
そんなに旨いもんじゃない


12

プラスチックだろ、量産しろや


160

>>12
廃タイヤだよ
中国で売ってる


14

腹持ちの良い未来のお菓子


74

>>14
お子様にもぜひ


17

タピオカってうまいのか?


55

>>17
そのものには味がないから、どんな味付けするかによる。


18

どうせ残して捨てるんだろ?最初から半分くらいにしとけよ。


24

昔流行ったタピオカは粒がもっと小さかったよね


37

全部キャッサバ粉なのか?
馬鈴薯澱粉で作ってんじゃないの?


173

>>37
キャッサバは全ての芋の中で最も安い物の一つ。


40

やる気があればジャガイモで代用できるだろ


45

なんで今更タピオカブーム?
台湾では6年以上前からブームだったし珍しくもなんともない


438

>>45
日本でもかなり前に流行ったよ
本当になんで今更
そのうちまたナタデココブームとか来そう


66

タピオカが一体なにで着色されているのか誰も気にしないのが怖い


67

すげー!
タピオカブームすげー!
そうそう、あちこち新しい店できてるぞ


68

ティラミスで我慢しろ


69

秋になったら余るって


77

コンニャクでも入れとけ。たぶんバレないぞ


522

>>77
以前の3倍になっても、まだタピオカ(キャッサバ)の方が安いんだよ。


78

日本もタイヤ食えばいいじゃん


79

ナタデココブームに便乗して、生産ラインを作って稼動前にブームが終わって往生した人がいっぱい居てニュースになったのを思い出した。


81

マスコミが話題とか人気と言い出したときがブームの陰り目
これ定説


92

>>81
そうそうビットコインの暴落と似てるよね


84

冷静に考えて、冬になったらブーム終わるんじゃないかと


85

日本でキャッサバ作れないの?


115

>>85
農家経営として大冒険過ぎる


533

>>85
高温多湿の環境から作るのか?
半端なく売価が安いのに。
里芋の方が、まだ生産性あるわ。


87

小麦粉か片栗粉混ぜてもバレないって


88

ダサいな
今はトコロテンだろ


91

おっさんもタピオカタピオカ言うてるから
もうそろそろ終わりやろ




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<a href="http://kanasoku.info/articles/121640.html" target="_blank">【品薄】タピオカ人気で仕入れ値がとんでもない事にwwwwwwwww</a>
コメント
  • 1: 2019/07/14 20:24:57
    タピオカは入ってなくていいんだけど、タピオカ屋のミルクティーですごく好きなやつがあるから早くブームが終わって行列解消してほしい
    店自体が潰れる可能性もあるけどさ
    なんならタピオカなしのミルクティーだけペットボトルで販売してほしいな
  • 2: 2019/07/14 20:40:51
    来年はナタデココだぞ
  • 3: 2019/07/14 20:58:32
    仕入れ値が3倍になっても価格据え置きで利益が出るってことか
    ミルクティーだけの方が原価高くなるとか言ってたな
  • 4: 2019/07/14 21:24:56
    ワイ氏水出し麦茶定期で草
  • 5: 2019/07/15 00:34:14
    もともと、タピオカは儲けだらけだからな。
    タピオカの仕入れ値が上がっても、売価は上がらないと思う
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