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三田の人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」代表ら書類送検
残業342時間、労基法違反疑い


従業員への時間外労働が問題視されていた兵庫県三田市の人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」について、伊丹労働基準監督署(兵庫県伊丹市)は21日、職員11人に対して長時間労働をさせたとして、労働基準法違反の疑いで、法人としての同社と代表の小山進氏(57)ら2人を書類送検した。

同署によると、超過した残業時間は最大342時間で、いわゆる過労死ラインとされる月100時間以上を大幅に超えていた。同社では2018年1月と21年1月の2回、同署から是正勧告を受けていた。

担当者は「これほどの超過は近年聞いたことがなく、悪質性が高い」としている。

同署は同日午後、記者会見を行う。

パティシエ エス コヤマは、京都市出身の小山氏が2003年に三田市で創業。フランスのチョコレート品評会で数々の受賞歴があり、19年には「世界最高峰のチョコ職人100人」に選出されるなど世界的に活躍している。

https://www.kobe-np.co.jp/news/jiken/202201/0015001198.shtml


3
300時間まではセーフ


7
ブラックチョコレート


8
可能なん


10
いつ寝てんだよ…



Pickup!

11
仕事やなくて修行やぞ


12
中川の親父かよ


14
ワイ同業やがクリスマス前はそんなもんやろ
人気店はクリスマス明けたら海外へ社員旅行や


15
22日×8時間=176時間
一ヶ月720時間のうち520時間勤務か


16
ワイNTT系のIT会社で月120時間を3年弱続けて限界やったのにそれを遥かに超える342時間は素直にすごいわ
ほんまよう耐えたな体力メンタルバケモンかよ


826
>>16
充分バケモンや君も


17
月500時間労働は草
マジでイカれとる


18
一月の労働時間でもあかんやろこれ


21
ブラックITですら200超え程度やのに


23
1日10時間残業してるの?


24
拷問かな?


26
ヤバすぎて草


29
ワイの先輩朝5時まで残業してるけどどっちがやばいやろか?


32
残業だけでワイの2倍働いとるやん


33
人増やした方が安くすみそう


42
>>33
こんなとこがまともに残業代払ってるとは思えねえ


34
ここのロールケーキ好きやけど奴隷の血と汗が滲んでたんやな…


35
200時間残業をたった2ヶ月続いただけで仕事辞めた自分が情けないわ


185
>>35
いや、200どころか100でも超絶ブラックやしやめて当然やろ


211
>>35
がんばった


452
>>35
ワイ20時間でも嫌やわ


37
まあパティシエってそういうもんやろ


40
こいつはジョブチューン出てないんか?


44
頭おかしくて臭


48
もう人増やせよ


59
>>48
それじゃスキルが身につかないやん


67
>>48
人件費かかるやん


54
有名なとこやん


56
100で辞めたいわいは雑魚
いまもサボっとるしな


60
店員増やしたら面倒見切れんやろしな


62
あたまおかC


63
休みの日しか家に帰れないレベルやん


47
パティシエ業界て闇深いよね



http://tomcat.2ch.sc/test/read.so/livejupiter/1642740563/

17 コメント
  • 1: 2022/01/21 20:41:41
    弟子的な感じで修行とか言われて洗脳済みだったのか?
  • 2: 2022/01/21 20:46:49
    働き方改革でこういう菓子屋とかで修行するパティシエが練習したり修行したりする時間も労働時間内でやらないといけないって決まったせいで
    今まで仕事終わってから練習とかやってたのができなくなったって知り合いの和菓子屋の店長が嘆いてたけど
    ここのやつはそれを差し引いても常軌を逸してるわ
  • 3: 2022/01/21 20:46:56
    300時間/月で書類送検か・・・
    うちは100時間/月だからセーフ!
  • 4: 2022/01/21 20:50:17
    342って30日で割っても11時間/日の超勤なんだが、どうなってんのマジで
  • 5: 2022/01/21 20:59:40
    アンナチュラルかな?
  • 6: 2022/01/21 21:03:33
    いくらでも低賃金で働く女補充できる業界やしね
  • 7: 2022/01/21 21:26:39
    残業代だけで342とか狂気だろw
    四大法律事務所のアソ(の多忙期)ぐらいしか似たレベルの労働時間は思いつかないw
  • 8: 2022/01/21 21:35:01
    刑務所ぶち込んで月500時間の作業させればいいよ
  • 9: 2022/01/21 21:35:25
    残業代だけで50万はいくな
    ちゃんと払ってたのか知らんけど
  • 10: 2022/01/21 21:51:36
    一日20時間労働だと90連勤がデッドラインだな
    これ以上働かせると体か頭かどっちかが壊れる
    1ヶ月なら普通の体力があれば平気
  • 11: 2022/01/21 21:53:42
    ※4
    仕込みがあるから朝5時から来て閉店後に修行で夜11時までいれば残業9時間x20日で180時間
    休日出勤で同じことを10日すれば17時間x10日で170時間で合計350時間の出来上がりや。
    毎日4時間寝られるし憧れの店で働けるんだ上等だろ?
  • 12: 2022/01/21 22:01:14
    刑務所にぶち込んどけよ
    やば過ぎだろ
  • 13: 2022/01/21 22:39:57
    こういう奴は個人商店やってろ、人を雇っちゃいけないタイプ
  • 14: 2022/01/22 01:39:54
    営業停止させなきゃなんの効果も無いわ
  • 15: 2022/01/22 06:33:31
    月342時間って一日11時間の残業かよ
    通常でも朝の仕込みもあって勤務時間長い職だろうし
    マジでよくしななかったな
  • 16: 2022/01/22 08:17:48
    こういうのは難しいよね
    職人の場合、仕事時間以外で練習したりするから
    設備借りてるだけで自分の練習だったりしても残業扱いになるのはキツいな
    自宅で練習出来るのも限界あるし…
  • 17: 2022/01/22 19:01:57
    これほどじゃないと悪質性を問われないのか・・・。
    海外だと1時間とかでも違法で厳しく言われるのに・・・。
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