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そらそうよ
食うやつが馬鹿や


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こんな見た目でよく食えるな


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くっそ生やん



Pickup!

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低温調理は下手がやるもんやないな


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綺麗な2コマ落ち


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ただのたたきで草


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逆に今までよく問題にならなかったな


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生鶏肉禁止令


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処分軽くて草


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ここよく行く店だわ


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>>18
あっ…


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残念でもないし当然


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丼の方も生やん


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たった3日の営業停止で済むんか…



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どう見ても生やん


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低温調理って手間の割に大して上手くないよな


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なるべくしてなったのに3日でええんかこれ


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>>30
寧ろ食欲失せるわ


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最近のラーメン屋って
この手の低温調理のチャーシュー出すよな

少し怖いと思ってたけどやっぱりこういうことあるのか


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発熱は意味不明で草


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これ低温調理とかじゃなくてガッツリ生なんやな
普通に食ってるとこもあるけど管理大変やろなぁ


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多分ラーメンなら食ってまうけど丼ぶりが怖すぎる


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低温調理と生の違いわからんやつ多すぎやろ


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評価は高めやな
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>>44
納豆専門店も高かったからあてにならんけどな


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102

>>46
7.ご通院下さい


127

>>46
スープを体感せよとかナメとんのか


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>>46
体感せよ。


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>>46
7.食中毒をお楽しみください


69

>>46
このあと食中毒になるのすき


51

鶏肉で低温加熱や


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カンピロバクターって鶏肉だけじゃないんか


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>>52
いや鳥やで


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愛媛には火を通す文化がないのか?


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牛は表面だけ炙ったら大丈夫と言われるけど豚はな


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生の鶏はあかん


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コロナじゃなく食中毒で39℃か


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なんでこういう飲食店でありえないミスが起きるんや😰


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>>61
70℃で30分加熱すればいいとして正しくは中心温度70℃で30分なのに水温70℃で30分にするにわかがおるんや


62

鳥マジで当たるというか店の意識低いよな
ワイも焼き鳥屋で当たったわ


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最近意識高い系ラーメンに多い生チャーシュー


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低温調理かと思ったら普通に生やんけ


76

丼の方がやばそう


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カンピロはがちでやばいぞ
腹痛すぎて神様許してくださいと懇願してしまった




31 コメント
  • 1: 2022/07/01 23:33:57
    これは周りだけ火を通しただけで低温調理になってないな
    昔は鶏も周りだけ湯引いたりすればいいと思われていて鶏たたきなんてメニューにしてたんだけど、鳥の肉質は繊維質でカンピロバクターが中まで入り込むのが分かったんで近年禁止になったんや
  • 2: 2022/07/01 23:41:19
    鶏さしを日常的に食べてる鹿児島人ならカンピロには当たりづらいらしいw
    ほかの地域ではこんな生の鶏食べたらあかん
    しかもラーメンやあたたかいご飯の上に乗っけたら食中毒まっしぐらよ
    この店のラーメンは美味いらしいが、食べ物を扱う最低限の心得がなってない
  • 3: 2022/07/01 23:48:40
    腹痛で済めばいいけどギランバレーになったら手足動かなくなるし後遺症も残るぞ
  • 4: 2022/07/01 23:50:23
    なんだよ生チャーシューて 全然うまそうじゃないわ
  • 5: 2022/07/02 00:13:17
    生を売り文句にして食中毒はアカンでしょ
  • 6: 2022/07/02 00:15:17
    営業停止3日間じゃなくて
    調理師免許剥奪が妥当
  • 7: 2022/07/02 00:30:04
    客も良くこれで食う気になるなぁ
  • 8: 2022/07/02 00:41:05
    ばーか
  • 9: 2022/07/02 01:08:10
    叉焼とかいてチャーシューとよむのに・・・
  • 10: 2022/07/02 01:13:34
    うまさのためにフグも食す日本人の前には腹痛などへの河童なのかもしれない
  • 11: 2022/07/02 01:20:49
    こんなの出てきたらさすがに食えないわ
    食欲より危機感が先行するレベルで生やんけ
  • 12: 2022/07/02 01:28:18
    低温調理と中が生って別じゃない?
  • 13: 2022/07/02 02:14:53
    ラーメンの方の鶏肉 こんだけ境目がハッキリしてるのは
    中まで熱が伝わってないからで完全にアウトなヤバイやつ
  • 14: 2022/07/02 02:17:55
    カンピロバクター感染から透析に行く例もあるからマジで気を付けろ。牛以外の肉はウェルダン
  • 15: 2022/07/02 02:28:01
    これは低温調理ごっこすらしてない
    表面湯通しか炙っただけだろ

    要するに時間かけて調理してない
  • 16: 2022/07/02 03:03:14
    アホすぎやろ
    それでなくても飲食店なんて不衛生なのに
    しかも豚は火を通さないとやばいやつなのに生とかアホなのかな?
    無菌豚でも作らない限り生なんて不可能だぞ
  • 17: 2022/07/02 03:20:20
    ユッケ事件の時も思ったが
    真正のアホは生肉食ったらやばいっていう
    当たり前の常識もないんか
  • 18: 2022/07/02 03:26:13
    一回でも食中毒起こした店は
    廃業せなあかん 食に関する知識一回勉強してこい
  • 19: 2022/07/02 04:16:37
    元肉屋だけど豚と鳥の生はやめとけ
    あれは菌の塊だ
  • 20: 2022/07/02 04:40:38
    鹿児島は独自に国の基準の更に厳しい鳥刺し用の衛生基準があるから食べれてるだけやで
    南九州以外で生鳥は危なすぎるわ
  • 21: 2022/07/02 04:50:29
    こんなん客も覚悟の上で食っとるやろw
    自業自得
  • 22: 2022/07/02 04:51:27
    カンピロはすぐ症状出るけど、E型肝炎やら寄生虫は忘れた頃にやってくるぞ
  • 23: 2022/07/02 06:12:11
    前にもこのラーメンの画像どっかのまとめで見たことあるけどその時はちゃんと下処理してるとか書いてる人がいていやいや生やろ・・・って思ってたけどやっぱりこうなったか
  • 24: 2022/07/02 06:28:49
    俺も熱と腹痛で医者行ったら第一声が「店で焼き鳥食べた?」だったな
    この時期は外食も気をつけよう
  • 25: 2022/07/02 07:25:05
    ラーメン屋風情が、そんな技術力持ってるわけがない
  • 26: 2022/07/02 08:23:52
    >鶏さしを日常的に食べてる鹿児島人ならカンピロには当たりづらいらしいw
    >ほかの地域ではこんな生の鶏食べたらあかん

    あそこら辺は寄生虫に強い体質なんじゃなくて、鶏の生食が多いからその育成に注意を払ってるって事だろ。
    寄生虫に強い体質ってなんだ?
  • 27: 2022/07/02 08:24:31
    生叉焼
    生焼肉とか生焼きそば生卵焼きとかもいけそうやな
  • 28: 2022/07/02 08:38:17
    焼肉えびすのユッケだかを思い出すな。チェーンの居酒屋や焼肉屋なんて調理スキルが必要ないからそういう人材しか集まらなくて、そういう人材には衛生知識や衛生観念も素人なみしかない。まぁラーメン屋も似たようなものだろうな。火をガンガン入れるものしかやってないからこっちも感覚を理解してなさそう。死人が出なくて良かったよ。
  • 29: 2022/07/02 08:59:08
    死者でも出なきゃまたどこかがやるだろな
  • 30: 2022/07/02 09:48:12
    >>6
    調理師免許はなくても飲食店はできるぞ
  • 31: 2022/07/02 10:17:55
    寄生虫とかは大丈夫なんか?
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