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    ネコは独特の味覚を持っており、砂糖を感知するための重要なタンパク質を欠いているため、砂糖を味わうことができません。これについて、ペットフードメーカー・マースペットケアが所有するウォルサム研究所ペット栄養学センターで働く風味科学者のスコット・マクグラン氏は、「肉には砂糖が含まれないからでしょう」と語っています。また、ネコは人間よりも味蕾(みらい)の苦味受容体の数が少なく、これも超肉食動物で共通の特徴だそうです。

    しかし、ネコは五味のいずれかを感じることができるはずであるとして、マクグラン氏ら研究チームはネコの味蕾について研究をスタートさせました。人間や他の多くの動物では「Tas1r1」「Tas1r3」という2つの遺伝子が、味蕾内で結合してうま味成分を検出する受容体を形成するタンパク質をコードします。これまでの研究では、ネコが味蕾で「Tas1r3」を発現していることが確認されていましたが、もうひとつの重要な遺伝子である「Tas1r1」を持っているかは不明でした。

    マクグラン氏ら研究チームは、研究とは関係のない健康上の理由で安楽死させられた6歳の雄ネコの舌を生体組織診断しました。舌の遺伝子配列を解析した結果、ネコの味蕾には「Tas1r1」と「Tas1r3」の両方が発現していることが明らかになっています。これにより、ネコの味蕾にはうま味を検出するために必要な分子構造のすべてが備わっていることが、初めて科学的に証明されました。

    長いので続きはURLから
    https://gigazine.net/news/20230828-why-cats-love-tuna/



    2

    理由は明らかになってないやん


    3

    ちゅーるの魔性の魅力の一端が垣間見られるな


    18

    元記事読むと猫は古代から中東の港で魚くってたらしい
    魚食う機会があったから魚を好む遺伝子は生存に有利になったんじゃね？って話


    Pickup!
    4

    うちの猫も肉より魚の方が好きだな
    魚だと高確率でよこせとせがんでくる


    5

    言うほど猫は魚食わないけどな
    野良猫は単に腹減ってるから食うだけ


    169

    >>4
    >>5
    どっちだよ


    6

    ねこちゃんにゃーん

    キハダマグロの短冊２００円のよくこうてきてたわ
    猫がくれくれうるさい


    69

    >>6
    うちの猫はキハダは喰わない
    本マグロ一筋


    130

    >>69
    猫の味覚は鋭敏なので高いやつ与えると癖になるぞ


    7

    うちの猫は全く食わんな
    刺し身あげても匂い嗅ぐだけ
    いなばのちゅーるとカツオとカリカリ、ウェットフード以外は食べない


    8

    つまりどういうことだってばよ


    10

    ライオンもちゅーる大好きらしいけどどういうことだよ
    サバンナに無いだろちゅーる


    11

    良い刺身やるとウミャウミャ言いながら食べる


    12

    一番欲しがるのはスルメだな
    袋から出したら足下にずっと張り付いてくる


    24

    >>12
    イカは好きだけど吐くんだよね


    13

    味蕾が足りないにしてはアイツ等餌に厳しいよな…
    そこを解明してほしいわ


    14

    ネコは肉食

    だから肉に含まれるイノシン酸を味として認識出来る

    つまり

    イノシン酸が沢山あるマグロ、大好き！

    …ならば…

    …イノシン酸を振りかければ、何でもそれなりに食べるのでは…？


    65

    >>14
    椎茸も好きにならなければおかしいからイノシン酸だけではだめなのだろう


    16

    ウチに転がり込んできた猫はカリカリしか食わん
    どっかの海猫だったんだろうけど、、


    19

    ネコは神の使い


    34

    >>19
    和解しなくちゃ…


    20

    🐡🐈


    21

    うちのやつらは魚よりも鳥ささみが好き


    23

    旨みがわかるからって理由ならマグロより鰹節が好きって
    話から始めた方がわかりやすかった気がするけど？
    単におやつあげる日本人がマグロ大好きってだけの話でね？


    32

    >>23
    スコットマクグラン氏にかつお節について教えてあげて


    26

    うちの子はカツオ派だったんだが


    27

    インドの猫はカレーが大好きだぞ


    30

    猫は魚好き！
    と思ってるのは日本だけじゃないの？


    36

    `∧∧
    (=･ω･)ﾉ おかわりいただけただろうか？


    38

    うちの猫はアジやマグロの刺身が大好き
    おすそわけすると大喜びする


    51

    マグロよりちゅーるが好きだろ
    ちゅーるの謎を解明しろ



    //tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/news/1693446621
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       コメント一覧 (7)

        • 1. 　
        • 2023年08月31日 16:45
        • 猫はだいだいその国でよく食べるタンパク質の食品が好きってことになってる。
          日本では魚がメジャーだったってだけ。
        • 0
          kanasoku

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          • 3. 　
          • 2023年08月31日 17:33
          • >>1
            じゃあメリケンの猫はサンダルみたいな固いステーキ肉が大好きということか！
          • 0
            kanasoku

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        • 2. 犬
        • 2023年08月31日 17:26
        • 別に好んでねえだろ
        • 0
          kanasoku

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        • 4. 　
        • 2023年08月31日 18:31
        • 家でビーフステーキを焼いた時の猫の興奮は凄かった
          肉でも魚でもいいんじゃないかな奴等にとっては
        • 0
          kanasoku

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        • 5. 　
        • 2023年08月31日 18:44
        • しいたけはグアニル酸だろ
        • 0
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        • 6. 　
        • 2023年08月31日 19:28
        • 海苔のほうが謎
          味なし焼き海苔だから磯の香りが好きとしか思えない
        • 0
          kanasoku

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        • 7. 　
        • 2023年08月31日 20:20
        • そんな原始的な生物じゃないし
          先天的なものより食った経験が大きいだろ
        • 0
          kanasoku

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