Twitter
RSS
カナ速こみっく
About
お問い合わせ
1
美味いのに
中国産のうなぎは、実食してみると、国産との違いはほぼ分かりません。うなぎが好きで、食べる機会が多い人には分かるかもしれませんが、年に数回程度食べるという一般的な人にはまったく分からないでしょう。
ご協力いただいた川昌本店の飯塚料理長も言われないで出されたら、判別するのは難しいだろうとおっしゃっていました。筆者がたくさんの鰻屋さんを探訪してきて思うことは、産地にはあまりこだわらず、そのお店の技術やお店との信頼関係のほうが大切なのかもしれないと思いました。
中国産のうなぎは、実食してみると、国産との違いはほぼ分かりません。うなぎが好きで、食べる機会が多い人には分かるかもしれませんが、年に数回程度食べるという一般的な人にはまったく分からないでしょう。
ご協力いただいた川昌本店の飯塚料理長も言われないで出されたら、判別するのは難しいだろうとおっしゃっていました。筆者がたくさんの鰻屋さんを探訪してきて思うことは、産地にはあまりこだわらず、そのお店の技術やお店との信頼関係のほうが大切なのかもしれないと思いました。
「国産うなぎ」と「中国産うなぎ」の違いって何？ 味に差はある？ 鰻専門ライターが食べ比べてみた！https://t.co/jjY4aKfPIz
— All About (@allabout_news) November 19, 2023
2
食べるが
4
>>2
ええな
ええな
コメント一覧 (14)
kanasoku
が
しました
あさりとやってること変わらない
国産ありがたがって高い金出してる奴はまじでアホ
kanasoku
が
しました
kanasoku
が
しました
って言うか味違うだろ！
kanasoku
が
しました
値段も違うが
kanasoku
が
しました
記事のは同じサイズだから今はマシなのかね？
kanasoku
が
しました
安全性は別として、同じ種のもので情報ブランド抜きで国産が圧倒的に美味しいてあるんか？
kanasoku
が
しました
kanasoku
が
しました
>日本のは日本ウナギで品種がちがうとかじゃなかった？
違いはあるにしても鰻は鰻だし焼いて蒸して甘辛いタレにどっぷりつけて素人に違いなんて殆ど分からなくね?
クルマエビとブラックタイガー天丼になってて違い分かる?
kanasoku
が
しました
自分は高いから食わないだけで安ければ中国産でも食う
kanasoku
が
しました
特大1000円とか見ないんだが
kanasoku
が
しました
脂が硬くてゴムのような歯応え。
kanasoku
が
しました
スーパーで買うことは無いけど、たまに安い外食なら。。。
kanasoku
が
しました
kanasoku
が
しました