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    1

    冷凍時間短くしたけどなんで崩れたかわかんないんスよねぇ…



    2

    去年は2週間冷凍してたのを今年は25時間に短縮しただけなんですけどねえ…


    122

    >>2
    何で2週間もやらなアカンのや
    瞬間冷凍とか出来んのかな


    Pickup!
    3

    昨年まで2週間かけて凍らせてたのを25時間に短縮しただけなのに…


    4

    不思議やなぁ


    5

    25時間冷凍して実験すればいいのに
    原因不明と早々に結論づけるとは


    7

    >>5
    出荷前にサンプルで25時間冷凍のやつ作って確認はしたらしい


    20

    >>7
    一個しか作ってなさそう


    6

    高島屋の責任でええやろ


    8

    言うて25時間も冷凍したらカチコチやろ
    二週間と変わるんか?


    10

    >>8
    あんまかわらんで
    今年は暖冬やから溶けただけちゃうの


    9

    高島屋「(固まる前にぶちまけたやつがいるパターンと冷凍が不完全で溶けたパターンが混在してるので)特定は不可能です」


    11

    つーか出荷前に検査せえよ…


    12

    溶けたってより上下にシェイクした感じなんやが


    14

    現場猫って中国なら消されてそう


    15

    業務用のマイナス40度で25時間凍らせたら芯までこおるやろ


    16

    こういうのってめっちゃでかい冷凍庫に箱入りのままフォークとかで入れるんけ


    17

    冷凍ってあんまりひっくり返すイメージないが


    18

    2週間冷凍したケーキはいらんな近場で買うわ


    22

    高島屋が悪い!!


    25

    高島屋が捜査打ち切りにしたいって言ってるんだから、つまりそういうことだよ


    26

    2週間前に作ったケーキを配ってたってそれはそれで大丈夫なのか


    27

    >>26
    そりゃ大丈夫だろうけど上級御用達ケーキの高級感はなくなるな


    28

    日雇い連中が凍らす前に倒した説が一番納得行った


    29

    冷凍時間短いせいで凍った個体と凍ってない個体に分かれたんやろ


    31

    >>29
    電子レンジした時に中心が冷たいままみたいなもんか


    36

    ケーキて小麦粉と砂糖とバターと卵とフルーツの組み合わせやからどこでも作れるんやな


    39

    ほんまにケーキ食いたいなら店行って買いに行くよね?


    46

    原因はわかりませんが、まことにごめんなさい


    50

    返金対応するらしいけどそういう問題じゃないよな


    30

    みんな近所のお菓子屋さんの手作りケーキ買おうや



    //tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1703817099
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       コメント一覧 (21)

        • 1.  
        • 2023年12月29日 19:29
        • 例え業務用冷凍庫とはいえ、箱入りで目一杯詰め込んだら、そりゃ一日で全部凍ることは無いで
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          • 8.  
          • 2023年12月29日 19:58
          • >>1
            同業者のインタビュー見たけど、冷凍庫の冷えムラも考慮して
            48時間は冷やした方がいいって言ってたな
          • 0
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        • 2. 名無しさん
        • 2023年12月29日 19:30
        • 箱をまとめて置いておいたら外側の箱は凍ってるけど囲まれた中心に近いのは凍らないとかありそう
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        • 3.  
        • 2023年12月29日 19:38
        • 崩れたケーキの中心は凍っていたって証言もあるしどう見てもひっくり返った様にクリームが付いているのもあったけどな
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        • 4.  
        • 2023年12月29日 19:44
        • >みんな近所のお菓子屋さんの手作りケーキ買おうや

          2週間冷凍したものを店で解凍して売っているかもよ
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          • 7.    
          • 2023年12月29日 19:50
          • >>4
            ちゃんと冷凍されてりゃ問題なくない?
            凍ってないのに配送してたのが問題なんだよ。
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          • 14.  
          • 2023年12月29日 20:45
          • >>4
            そっちの方がコストが高くなるかと
            1日の生産数にも限りがあるだろうし、完全予約制とかお得意さん限定になるだろうね

            そういう準備が出来てないならコンビニで買うしか無いね、売れ残っているんだから喜んでくれるよ
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        • 5.         
        • 2023年12月29日 19:45
        • 原因不明って結論を出した奴のクビを飛ばさない限り、真相は明らかにならんだろ
           
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        • 6.    
        • 2023年12月29日 19:46
        • そら凍ってないで出荷した事がバレたら食品衛生法違反だから揉み消すわな。食品の通販を一時的に中止になるし、調査も金もかかる。
          まぁそういう程度の企業まで管理が落ちてきたって事よな。
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        • 9.  
        • 2023年12月29日 20:02
        • つかケーキを宅配してもらおうって考えてる奴自体が阿呆だろう
          荷物と同じ扱いするに決まってんだろうに
          冷凍ケーキ買う奴居なければこんなの流行らないんだし
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          • 11. 5
          • 2023年12月29日 20:08
          • >>9
            いや食い物は食い物として運ぶよ
            逆さま厳禁とか上に他の荷物乗せないとか冷凍とか冷蔵とか、その荷物によってルールが追加されるから
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        • 10.  
        • 2023年12月29日 20:08
        • 実際に作ったわけでもないのにガンガンクレーム入ってる監修した店がかわいそう
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        • 12. 名無し
        • 2023年12月29日 20:10
        • いやいや、ウインズアーク自身がそっくりのXマスイチゴショート出してるだろ。
          件のフレンチシェフと高島屋に売り込んだのお前らだよな?
          OEMでベイシアにXマスチョコ、お前ら自身のXマスモンブランケーキもクリームのデコレーションがそっくりだな。
          ここまで来ると“フレンチシェフ監修Xマスケーキ”そのものがウインズアークに丸投げ疑惑まである。
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        • 13. 匿名
        • 2023年12月29日 20:23
        • ケーキ製造工場「言われた通りやれ」最低賃金バイト「おかのした」
          運送会社「言われた通りやれ」最低賃金バイト「おかのした」
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        • 15. 名無し
        • 2023年12月29日 21:29
        • 特定の地域だけならヤマトが温度管理ミスったってことなんだろうけど
          あらゆる地域に散発的に発生してるというから工場がヤマトに引き渡した時点で
          中心に置かれたケーキがまだ凍ってなかったんだろう
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        • 16. 
        • 2023年12月29日 22:44
        • どうみても凍らせる前カゴ台車で移動させるときに崩れただろこれって思ってる
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        • 17. 名無し
        • 2023年12月29日 23:07
        • 高島屋「言われたとおりに売っただけ」
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        • 18.  
        • 2023年12月29日 23:48
        • 暖冬だし年末だし、配送車の扉を頻繁に開閉してたら冷凍でも自然に溶けるやろ
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        • 19. しかな
        • 2023年12月30日 10:14
        • 冷凍が足りないって言っても、ケーキの状態がぐちゃぐちゃなのは配送も適当というしかないような。
          みんな悪いのでは
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        • 20. トモキ
        • 2023年12月30日 13:25
        • 昨日、ヤマト運輸の配達を受け取ったけど、私の目の前で2段積みした他人さんの荷物をひっくり返して落としてたよ…
          あんな感じでケーキも運んだんかなと思うとね…。
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        • 21.  
        • 2023年12月31日 04:33
        • まあ、被害者対応は高島屋がやったし、
          これ以上は犯人探しをしても野次馬が喜ぶだけで、関係者は誰も得をしない状態だったんだろうな。
        • 0
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