【九州名物】鶏刺し食べた医師、全身麻痺へ「死んだほうが良かった」 : カナ速

【九州名物】鶏刺し食べた医師、全身麻痺へ「死んだほうが良かった」

カテゴリ:
飲食・料理・レシピ

23コメント

2026年08月07日

南九州の名物の一つ、鶏刺し。近年では他の地域でも鶏肉を生や生に近い状態で提供する店がみられるが、果たして安全なのか。

都内に住む金吉男さん(67)は2023年12月27日朝、自宅で左手に違和感を覚えた。3時間ほど経つと足も動かしづらくなった。すぐに近くの神経内科に行くと、大学病院を勧められ、血液やCTなどの検査を終えるとすぐに入院することに。その日の夜には両足も動かなくなり、車いす生活になった。

数日後には呼吸ができなくなり、人工呼吸器をつけて集中治療室(ICU)に。体は動かなかったが、意識はあった。約5カ月間、天井と時計の針だけを見つめる生活。「本当に絶望だった。死んだ方が良かったと思っていた」

https://i.imgur.com/UA0o2AR.png

加熱不足の鶏肉食べた医師、車いす生活に
https://www.asahi.com/sp/articles/ASV7Y0FK3V7YUTIL017M.html

九州人だけど正直者が鳥刺しとかタタキってリスク冒してまで食べたいってほど美味くないよ
やめとけやめとけ

>>4
リスク冒しても食べたいくらい美味いぞ
だからこそ怖い

Pickup!

鹿児島の鳥刺しはヤバい
宮崎の鶏の叩きにしとけ

宮崎と鹿児島はめちゃくちゃ厳しい基準でやってるけど、他県はそうじゃないもんね

金…あっ(察

マジで生肉に対してナメてるやつ多すぎや
最近の連中とかスーパーの生肉パックのドリップとかも気にしねえし
いや無知すぎてわかってないだけなのか？

>>10
交通事故で死ぬ方が確率高いやろ

>>10
まな板とかも肉の面と野菜の面分けないらしいな🤣

韓国人なら肉は焼いて食えよ

覚悟して食うもんだべ

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コメント一覧 (23)

- 1.
- 2026年08月07日 20:05
- 元記事まで見たけど、どこで食べたのかは知りたかったな
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- - 3. 　
  - 2026年08月07日 20:23
  - >>1
    都内って言ってんだから東京じゃねーの
  - 0
    
    kanasoku
    
    がしました
- - 22. 　　
  - 2026年08月09日 01:50
  - >>3
    都内に住むとは書いてるあるけど、都内の料理屋とか書いてない。
    ミスリード狙ってんのか、わざわざ九州名産とか書いてるのマジで悪意
  - 0
    
    kanasoku
    
    がしました
- 2. 　
- 2026年08月07日 20:17
- 医師なら鳥刺し食べてカンピロバクターやギランバレーになる怖さ知ってるだろうに
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 4. 　
- 2026年08月07日 20:35
- >>14
  分けないよ最初に野菜切ればいいだけだからな
  最後に肉切って洗うときは熱湯でまな板除菌して普通に洗うだけ
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 5. 名無しのAsian
- 2026年08月07日 20:58
- 九州・博多の人間だが鳥刺しの販売や専門店がなぜ許可されているのか不思議でならない　新鮮な鶏肉ほどたくさんのカンピロバクターで汚染されているし後遺症のギラン・バレー症候群になったら人生詰むのに。法律で規制してほしい。生で食べても大丈夫なのは馬刺しだけ。
- 0
  
  kanasoku
  
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- - 6. 　
  - 2026年08月07日 21:27
  - >>5
    たくさん汚染されてるんだったらたくさん患者が発生してるわ
    そうじゃないんだからこの話は終わりや
  - 0
    
    kanasoku
    
    がしました
- - 9. あ
  - 2026年08月07日 22:41
  - >>5
    お前は一生不思議がってればいいし食わなくていい。無知は罪ということだけ覚えとけ
  - 0
    
    kanasoku
    
    がしました
- - 16. 　
  - 2026年08月08日 10:25
  - >>5
    アラフィフだけど、子供の頃スーパーで売ってる鳥ささみを湯通しして半生で食べてたわ
    美味しいんだこれが
    筋がないまぐろみたいでしっとりやわらかくてね
    
    いまはもう怖くて、一生食べられないのが残念だわ
  - 0
    
    kanasoku
    
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- - 21. ズレてんなあ
  - 2026年08月09日 01:41
  - >>5
    不衛生なら馬刺しも変わんねえよアホか
  - 0
    
    kanasoku
    
    がしました
- 7.
- 2026年08月07日 21:44
- 都内で食うならせめて通販で買って自分自身で処理しろよな
  チェーン店でもないよく分からん個人の飲食店で食べるとか九州内でも割とリスク高いぞ
- 0
  
  kanasoku
  
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- 8. 　
- 2026年08月07日 21:55
- 食中毒よりも事故ﾀﾋの方が確立高いとか言ってる奴はどこの魔境に住んでんだよ
- 0
  
  kanasoku
  
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- - 15. 　
  - 2026年08月08日 10:02
  - >>8
    三河とか筑豊なら事故ﾀﾋ多そうだし恵比寿～大塚の山の手西側は事故こそないけど輩と不良害人多すぎて
  - 0
    
    kanasoku
    
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- 10. は
- 2026年08月07日 22:53
- おれもそういうリスクがあると知らずに人生初の鳥刺し食べたとき運悪く当たったな
  うまいけどもう二度と食べないと思うw
  焼き鳥で十分美味いしな…
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 11. 　
- 2026年08月08日 01:25
- カンピロバクターでも酷い目にあってるのにさらにその上があるんだもんな…
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 12.
- 2026年08月08日 04:47
- 地元出身だし好物だけど、親の教えで元々タタキしか食べない。最も重要なのは出てきた2県かつ有名店のもの以外は絶対に食べない、九州内でも。それでもリスクは承知の上体調良好の時しか食べない。ここ数年は本州に住んでるので食べることもなくなった。
- 0
  
  kanasoku
  
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- 13. こk
- 2026年08月08日 06:24
- 麻痺が出る様な毒素ってボツリヌスとか？
- 0
  
  kanasoku
  
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- 14. 　
- 2026年08月08日 06:25
- 禁忌とされてるからこそ火遊び的に手を出してみたくなるんだろうけどアホだなぁ
  そこまでして食うようなもんかね
- 0
  
  kanasoku
  
  がしました
- 17.
- 2026年08月08日 12:53
- 南九州の人かと思ったら都内で近年は他の地域でも提供する店が見られるって時点で九州で食べたわけじゃないのかな
  流行りで手を出すところと伝統的に出してる所じゃ管理が違いそう
- 0
  
  kanasoku
  
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- 18. 　
- 2026年08月08日 13:28
- 統計見ると鹿児島宮崎でカンピロ多いかといえばそうでもないんだよね
  スーパーで平気で売ってるし、気が付かんうちになってるとかあるのかもしれんが
- 0
  
  kanasoku
  
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- 19. 名無し
- 2026年08月08日 14:33
- 都内で鳥刺しなんか食うんじゃねえよ
- 0
  
  kanasoku
  
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- 20. 普通のスーパーの肉なら問題ないのにねぇ
- 2026年08月09日 01:40
- 衛生管理された鶏肉なら何も問題はない
  腹を下したりすんのは日本の衛生概念を舐めてるアホだけ
- 0
  
  kanasoku
  
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- 23. あ
- 2026年08月09日 14:18
- これって誰も気づいてないことなんだけど実は肉って良く焼いた方が美味いんだよね。
- 0
  
  kanasoku
  
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