カナ速 - 2ちゃんねるまとめ

人気記事 - 7Days

最新記事




人気のまとめ一覧


1 ネックハンギングツリー(京都府):2014/02/14(金) 17:05:14.65 ID:FrzMwM81P
おいしいけど…実は「毒」! “食べ過ぎ注意”な食べ物6

普段気にしないで食べていますが、毒を持っている食べ物は自然界にたくさんあります。最も有名なのが……そう、フグですよね。フグには「テトロドトキシン」という毒素が含まれています。しかしフグだけではなく、我々の身近な食べ物にも健康に害をなす毒素を含む食べ物がたくさんあったのです。今回はその一部と、毒の種類。そしてどうすれば毒を回避できるのか? をご紹介していきましょう。

ぎんなん
秋の味覚として美味しいですよね。茶碗蒸しに入っていると幸せになります。串に挿して焼いて、塩ふって食べても美味しい。封筒に入れてレンチンするだけでも立派なおつまみになります。そんなお酒のお供なぎんなんですが、ぎんなんをたくさん食べ過ぎるとビタミンB6欠乏症になって、中毒になるらしいですよ。症状はおう吐、下痢、呼吸困難、けいれんなど。特に子供に与える時は注意が必要なようです。報告されている事例によりますと……。1歳の子供が約7時間でおよそ50個食べ、3時間後に全身性けいれんを起こした事例。2歳の女児は50~60個食べ、7時間後におう吐、下痢、9時間後に全身性けいれんを起こした事例などがあります。
また、大人でも60個食べた41歳の女性が嘔吐、下痢、震えなどが起こったようです。さすがにみんな食べ過ぎ……ですよね。ちょっとつまむくらいにとどめておきましょう。(出典:食品衛生の窓 東京都福祉保健局)

じゃがいも
「じゃがいもの芽には毒がある。」これは広く知れ渡っていると思いますが、実は皮の部分にも毒があるようです。じゃがいもの毒素は「ソラニン」という物質ですが芽だけでなく、緑色の表皮部分にも多く含まれているとか。これを大量摂取すると嘔吐、下痢、複数、脱力感、めまい、呼吸困難などの症状を発症するようなのでご注意ください。
また、ソラニンは加熱調理してもほとんど分解されないようです。青いじゃがいもは、素直に捨てましょうね。
(出典:食品衛生の窓 東京都福祉保健局)
つづくhttp://news.livedoor.com/article/detail/8535896/



スポンサーリンク
Pickup!

5 ネックハンギングツリー(京都府):2014/02/14(金) 17:09:25.39 ID:FrzMwM81P
梅(青梅)
こちらも有名な話かもしれませんね。「青梅には青酸が含まれている!」というお話。
確かに本当です、梅の種や果実には「青酸配糖体」という物質が含まれていて、これを摂取すると呼吸困難やめまいが起こるようです。
これは特に生の青梅の果肉や種に含まれています。では、この毒素がどれだけ危険なのか? というと……。
成人なら約300個、子供なら100個程食べないと深刻な影響はでないようです。
ただし、未成熟の種には果肉の10倍~20倍も含まれているとか。
これは危険なので、居ないとは思いますが、木に成っている小さな青梅をそのまま食べるのは絶対にやめましょうね!
ちなみに、この成分は梅の果実を守ろうという防御機構。
そのため、成熟した梅は青酸配糖体が分解されて毒性が無くなり、美味しくなります。
漬けたり、干したりするともっと分解されてより美味しくなります。じゅる……。
(出典:アキバ博士の「食の知恵と文化」 JAグループ福岡)

白インゲン
生食だめよ。というお話のようです。インゲン豆をはじめ、豆類に多く含まれる「レクチン」というタンパク質は、摂取すると吐き気、嘔吐、下痢などを起こすようです。
発症までに早ければ10分、遅くても23時間ということなので、結構即効性のある毒かもしれません。
また、大さじ2杯分くらいの摂取量でも症状が出ています。
しかし、これは十分に火を通せば分解されるので毒性は無くなるのでご安心を。
一般的な「水に浸す」→「煮る」という調理法を取れば問題なく美味しくいただけますよ。
きっとインゲンだけでなく、生で食べると宜しくないとされるものにはこういうのが含まれているんでしょうねぇ……。
(出典:白インゲン豆の摂取による健康被害事例について 厚生労働省)

つづく


6 ネックハンギングツリー(京都府):2014/02/14(金) 17:10:47.89 ID:FrzMwM81P
つづき
ふき&ふきのとう
これから暖かくなるにつれて出てくるふきのとう。大きく育ったふき。
ふきのとうは薬味として、ふきは煮て食べると美味しいですよね。しかし、これも注意が必要なようです。
肝毒性の強いペタシテニンなどの物質が含まれており、大量に摂取し過ぎると肝臓にダメージがいくようです。
しかし、こちらもすごく大量に摂取したりしなければ深刻な症状はでないようです。
また、アク抜きをすれば問題ないみたいですよ。逆にいうとアク抜きしていないふきなんて食べられたものじゃないので……。
これも普段通りの食べ方で美味しくいただいていれば問題ない。ということで。
(出典:フキ Wikipedia)

トマト、ナスなどのナス科
えぇぇぇ……。トマトあんなに美味しいのに!! ナスもすごく美味しいのに!! と美味しいものが毒であるはずがない。
と言いたいところですが、美味しくても猛毒なフグの前例もありますし……。
でも、これは実質無害と言っても良いのかもしれません。
トマトを含め、ナス科の植物には確かに毒性がありますが、現在食用とされているものに関しては、品種改良により食べられる部分には健康に害を与えるだけの毒素は含まれていません。
トマトに例えるなら、「トマチン」という毒性のある物質が含まれています。
マウスに投与した場合の半致死量を人間に当てはめると、完熟したトマトで人間がピンチになる量は、およそ……。
4000kg。
大丈夫、だいたい安全です。これまでどおり、美味しく頂いてください。
ただし、普段食べないパーツ(茎、葉、根、未熟な果実)には毒性が残っているとのことなので、トマトを茎ごと豪快に食すのはお控えくださいね。
(出典:ナス科 Wikipedia)
(出典:日本植物生理学会 みんなのひろば)

(略)ウレぴあ総研 2014年02月14日10時30分


13 ハイキック(大阪府):2014/02/14(金) 17:13:25.26 ID:It6ydd9x0
中国産食材


8 ネックハンギングツリー(神奈川県):2014/02/14(金) 17:11:05.64 ID:XOBKnumIP
生ニンニク


9 フランケンシュタイナー(京都府):2014/02/14(金) 17:11:52.65 ID:2I0GEWBZ0
生レバー


11 ダイビングヘッドバット(三重県):2014/02/14(金) 17:12:25.46 ID:itYTUldq0
そりゃどんな食べ物も食いすぎるときけんだろうに


14 かかと落とし(奈良県):2014/02/14(金) 17:13:26.81 ID:Fail2PKI0
■水
水の致死量はだいたい10Lくらいです


39 フルネルソンスープレックス(catv?):2014/02/14(金) 17:20:22.30 ID:UsRoRxek0
>>14
いっぺんに取ろうとしたら溺れるなw


44 ブラディサンデー(関東・甲信越):2014/02/14(金) 17:22:16.07 ID:bKhkyPsfO
>>14で出てた
いっぺんに摂らんでも内臓に負荷がかかるとかなんとか


16 ラ ケブラーダ(dion軍):2014/02/14(金) 17:13:56.15 ID:Q6cTsl460
そんなに使える食材でもないし…。
そうなんだろうな~ってちょっと思った


17 テキサスクローバーホールド(大阪府):2014/02/14(金) 17:14:08.69 ID:7pFZqdUq0
マクドのポテト


18 トラースキック(チベット自治区):2014/02/14(金) 17:14:55.43 ID:Rze3IGDh0
じゃがいもは、けっこう食べてるな。


21 バズソーキック(dion軍):2014/02/14(金) 17:15:46.11 ID:49AENbI50
トマトに毒あるのは有名だろ
だから元々は観賞用だったわけだし


26 ミドルキック(秋田県):2014/02/14(金) 17:16:45.87 ID:ta5EoXFi0
コーヒーは百杯くらいで致死量


30 ミドルキック(秋田県):2014/02/14(金) 17:17:17.30 ID:ta5EoXFi0
塩とかってかなり危険だよな


32 断崖式ニードロップ(東京都):2014/02/14(金) 17:18:07.11 ID:Z/0GNZxB0
チョコレート

ハートを持ってかれると一生奴隷


178 キチンシンク(千葉県):2014/02/14(金) 19:10:29.76 ID:J1ngKDM00
>>32
ほう


49 ジャーマンスープレックス(東日本):2014/02/14(金) 17:23:53.76 ID:jfY1lzsyO
>>32
ヒュー


34 ボ ラギノール(東京都):2014/02/14(金) 17:18:34.26 ID:XAxuVePk0
志摩子さんの好物


35 ストマッククロー(東京都):2014/02/14(金) 17:19:13.21 ID:s7n68XtT0
ラーメン二郎


37 不知火(九州地方):2014/02/14(金) 17:19:40.08 ID:uHpJYu2B0
そもそもそんなに食べられない


38 ボマイェ(東京都):2014/02/14(金) 17:20:20.65 ID:lr3WdWqH0
そしたら塩とか砂糖、油も当然毒だよな


41 バズソーキック(愛知県):2014/02/14(金) 17:20:54.52 ID:iXAogBQ80
いくらはやめとけ。

あたったら洒落にならん。


48 チェーン攻撃(埼玉県):2014/02/14(金) 17:23:50.71 ID:j5MMiVtj0
>>41
あーやばいよアレはw


54 ジャンピングDDT(dion軍):2014/02/14(金) 17:25:10.41 ID:yZXyW8NK0
塩も致死性のある毒な


56 ウエスタンラリアット(京都府):2014/02/14(金) 17:26:41.75 ID:AJXhj6R60
4トン食べると死ぬ…トマト怖ぇ~


59 ダブルニードロップ(大阪府):2014/02/14(金) 17:29:08.57 ID:ZzHnwCks0
どんな物でも食いすぎたらダメだろ。


60 ネックハンギングツリー(神奈川県):2014/02/14(金) 17:29:44.82 ID:C8DR9XFfP
キノコも生だと毒があるんじゃなかったけ?


66 ボ ラギノール(新疆ウイグル自治区):2014/02/14(金) 17:32:38.84 ID:upKH+LW40
かっぱえびせん
際限なく食べてしまう


68 雪崩式ブレーンバスター(東京都):2014/02/14(金) 17:33:45.88 ID:YKW8CZzE0
ピーナッツ

直接毒性はないが、食べ過ぎると血管がボロボロになる


72 リバースネックブリーカー(新疆ウイグル自治区):2014/02/14(金) 17:35:41.19 ID:tpYCXgYw0
>>68
>食べ過ぎると血管がボロボロになる
マジか・・・


80 ファイヤーバードスプラッシュ(関西・東海):2014/02/14(金) 17:42:02.91 ID:gxnoI+x2O
生のもやしは雑菌だらけ
ゆえに日持ちしない


82 フェイスロック(東京都):2014/02/14(金) 17:43:13.95 ID:Vl772CMT0
他にもとんかつとかあるだろ


93 バックドロップホールド(神奈川県):2014/02/14(金) 17:46:41.40 ID:rFT8VzDg0
ほうれんそうも気をつけろよ


107 ムーンサルトプレス(dion軍):2014/02/14(金) 17:55:08.68 ID:pYeS7Coa0
皮が青くなったジャガイモは、中の芋も青くなるから、そこの芋の部分もヤバイ


70 トペ スイシーダ(石川県):2014/02/14(金) 17:34:47.31 ID:lnjLw1+90
食べ物はみんな毒だろ



http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1392365114/

オススメ記事
注目の記事

最近の関連記事
最近の記事
最近の人気記事
この記事へのリンク用タグ
<a href="http://kanasoku.info/articles/41094.html" target="_blank">おいしいけど…実は「毒」!“食べ過ぎ注意”な食べ物6!!</a>
コメント
  • 1: 2014/02/15 13:16:58
    ウエディングケーキ
  • 2: 2014/02/15 13:19:53
    ぎんなん50〜60個食うって絶対おかしいと思いきや、ホームレスになったらやりかねん
  • 3: 2014/02/15 13:32:59
    もう何も食べれない
  • 4: 2014/02/15 13:35:44
    1歳の子が銀杏50個て、どんな子供だ
  • 5: 2014/02/15 14:10:28
    むしろどんだけ食っても無害の食べ物なんて無いだろ。
  • 6: 2014/02/15 14:12:07
    隣の泥子が盗んだ銀杏を食べ過ぎて救急車に運ばれた話を思い出した。
  • 7: 2014/02/15 14:17:04
    >食べすぎたら危険
    んなこと言い出したら食えるもんって何も残らんだろw
    醤油なんて水より遥かに少ない量でしねるぞ
  • 8: 2014/02/15 14:54:57
    とまちんw
  • 9: 2014/02/15 15:30:50
    小鯛の小骨そのままフィレオ・フィッシュ
  • 10: 2014/02/15 15:37:05
    ホントに何も食えねぇ
  • 11: 2014/02/15 15:43:04
    ※4
    むしろ「どんな親だ」では?
  • 12: 2014/02/15 16:09:12
    ひじきはヒ素が含まれるので毎日食べると
    体に良くないのは実は常識だったりする。
  • 13: 2014/02/15 16:12:37
    ひじきは? 砒素だったけ?
    焼き銀杏は止まらんのだよ。
    60個くらい食ったことあるが、
    次の日のどが痛かった。
  • 14: 2014/02/15 16:19:54
    カレシに捨てられたギャル曽根以外大丈夫と
  • 15: 2014/02/15 17:10:47
    何の為の臓器なのか
  • 16: 2014/02/15 20:08:54
    チョコ食いすぎて吐き気するわーwwwwwww毒性強いわーwwwwwww
    はぁ……
  • 17: 2014/02/15 20:34:12
    「過ぎ」るのは全部体に毒だというお話
  • 18: 2014/02/15 20:54:49
    食べる量にも限度があるってことだろ
    致し量まで食べまくれないし
    その間に飽きてしまいそう
  • 19: 2014/02/15 21:20:14
    食材ではないがコゲを食べると癌になるってのも一緒だな。
    一生掛かって毎日食べ続けても癌の発症には遠く及ばないらしい。
  • 20: 2014/02/15 22:23:27
    食べ過ぎても大丈夫なものってあるんですかね
  • 21: 2014/02/16 01:21:05
    ネットにバカが多いという見本
  • 22: 2014/02/16 01:23:23
    飲み物ならアルコール飲料。つまり酒類。もし酒が現代に発明されていたら、絶対に販売許可は出ない。 飲むと酔いが回り歩行が正常でなくなる。 感情的になり怒りやすくなる。 泣きたくなる。馬鹿笑いして 踊りたくなる。大声を出す。くどくなる。ビールは塩分をほしがり、血圧が上がる。頭が痛くなる。 吐く。眠くなる。翌日眼が回って起き上がれない。毎日飲むと中毒で手が震える。酒さで顔が黒くなる。車の運転が不可能に「なる。こんな症状を出す液体が許可になるはずがない。5000年前に発明されたから イスラム以外許されているのだ。 酒は毒だよ本当は。
  • 23: 2014/02/16 02:12:14
    そもそも食べ過ぎなければ大抵は無害。
    ただし貝には要注意。
    見た目、匂いだけで安全かどうかわからない。
    私は2回もあたった。
    嘔吐と発熱で病院にかつぎこまれたwww
    でも治療らしい治療はないみたいで、吐くだけ吐いて、とにかく水分補給。
    口から無理なら点滴。
    本当に辛いから皆さん気をつけて。
  • 24: 2014/02/16 13:39:37
    タバコの致し量は不明。
  • 25: 2014/02/16 14:23:11
    過ぎたるは及ばざるがごとし
  • 26: 2014/02/16 14:36:47
    韓国料理には現地料理人や店員の寄生虫入りのツバがもれなく入ってます!!wwwwww
  • 27: 2014/02/16 15:01:18
    ラーメン二郎
  • 28: 2014/02/17 13:56:06
    そういやじゃがいもは最近、小学校やらの調理実習で丸のまま煮て中毒出す事件が何回かあったが
    ベテランが辞めた上に講師ばかりで家庭科をちゃんと教えられるような先生もういないんだろうな…
  • 29: 2018/09/23 15:02:54
    本物のラグジュアリーアイテム
    大きい割引と世界中へお届けしますオンライン。
    当社の新品、激安販売!
    当社のオンライン ショップへようこそ!
    大人気のデザイン,値段は今年の最注目!
    激安通販,全商品送料無料!
    楽天正規専門店,激安販売中!
    特売品【送料無料】
    超人気!
    ★期間限定★激安販売中!
    【新色】全商品送料無料!最大80%OFF!
    豊富なベストセラーチャンピオン!
    高級品!
    即日発送,品質100%保証!
    激安【新入荷】日本正規専門店.
この記事にコメントする
コメントする
名前
コメント

 以下の内容含むコメントはアクセス禁止対象とさせて頂きます。
 ・公序良俗に反する事項、個人情報、中傷誹謗、スパム行為
 ・禁止語句を回避する旨の記述、伏字を含む文字列
最近記事 | コメント(29) | △ Page Top

人気記事 - 1Day

免責事項

公開されている文章・画像・動画は、各関連企業や団体とは一切関係ありません。使用している版権物の知的所有権は、それぞれの著作者・団体に帰属しております。著作権所有者様からの警告及び修正、撤去のご連絡があった場合は、迅速に対処、又は、削除致します。
また、掲載内容に関しては、万全を期しておりますが、その内容を保証するものではありません。当サイトを利用したことによる間接、直接の損害、その他如何なる損害に関して、一切当サイトは責任を負いません。当サイトをご利用される場合は、以上のことをご理解、ご承諾されたものとさせて頂きます。
また、当サイトの掲載情報に法的問題が生じる場合や文章、画像などの著作権所有者様からの削除依頼は、メールフォームよりご連絡下さい。直ちに対処致します。