アメリカでラーメンが人気なくなる そして空前の“うどんブーム゛

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1 TEKKAMAKI(東日本)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:09:38.67 ID:98nowc+h0
ラーメンの次はうどん?世界でラーメンブームが続く中、一部のニューヨークメディアが「2016年はUdon(うどん)が来る」と予想している。英紙インディペンデントも、記者を「うどん国」香川県に派遣して、麺の作り方からUdonを徹底分析。まだ海外でそれほど認知度が高くないうどんだが、一気にブーム到来となるか?

NYではラーメンは飽和状態
国際都市ニューヨークでは、日常的に世界各国のグルメが味わえる。特にラーメン人気は異常とも言えるようだ。グルメサイト『New York EATER』は「ここ数年、私たちはラーメンに爆撃された」、日系紙『Bi-DAILYSUN』は「ジャパニーズラーメンの一大ブーム」だと記す。

英紙は「うどん県」現地取材で徹底分析
とはいえ、さしものニューヨーカーたちの間でもうどんの認知度はまだ低いようだ。『New York EATER』は、「このモチモチとした白いヌードルはヘルシーには見えない。カブトムシの幼虫か太った貧血の子供のようだ」と、冗談めかして表現する。一方で、「日本人は、ラーメンは中国から輸入されたもので完全に日本のものだとは思っていないが、そばとうどんは完全な日本列島ネイティブだと考えられている。そのため、プライドとリスペクトをもって受け入れられている」と説明する。
そして、そばに比べて、うどんはカジュアルで気楽に楽しめる麺だとしている。

ニューヨークでうどんブームの予兆があれば、大西洋を隔てたロンドンでも注目されるのが道理だ。インディペンデント紙は、早速グルメ記事担当のサミュエル・マストン記者を香川県に派遣。讃岐うどんの手打ち教室「中野うどん学校」(香川県琴平町)での麺生地の足踏み体験や、日本とイギリスのうどん事情、うどんの歴史などを詳報している。

udon.jpg

http://newsphere.jp/entertainment/20160211-1/


2 キドクラッチ(東京都)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:10:06.60 ID:pVv8a0G40.net
うどんよりそばのほうが栄養的にもいいと思うんだが


108 ドラゴンスクリュー(茸)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 17:00:26.92 ID:wj0Q0ykr0.net
>>2
大抵の蕎麦は小麦粉使いまくってるから大して変わらんだろ


195 16文キック(dion軍)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 18:49:02.30 ID:IwYrN0zA0.net
>>2
あわてるな。
うどんの次は必ず蕎麦のブームがくる。



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Pickup!

4 ダブルニードロップ(大阪府)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:10:28.76 ID:CSLQUln/0.net
1500円くらいするんだろうな


7 キチンシンク(広島県)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:11:06.03 ID:akMGoQu20.net
丸亀製麺がロシアとかアメリカに出店してるらしいな。


18 マシンガンチョップ(SB-iPhone)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:14:29.13 ID:gYgMuyD/0.net
あいつらカツオとか昆布の出汁がわかるの?


39 ファルコンアロー(内モンゴル自治区)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:24:56.67 ID:RnwdAZV9O.net
>>18
トマトがわかるから、わかるんじゃないかな
という話がある


23 ボ ラギノール(チベット自治区)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:16:26.13 ID:ZQNjELty0.net
うどんは冷凍もできるし 常温保存もできる様になったし広まるわな


29 ローリングソバット(大阪府)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:20:24.26 ID:d4jA95uw0.net
すすって食べなきゃ美味さ半減だろ 空気も味だ


31 河津落とし(滋賀県)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:21:33.09 ID:ZArpjK3U0.net
ただでさえ嫌われている香川県が更に嫌われるなw


47 ジャストフェイスロック(東京都)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:28:22.45 ID:ntYue0930.net
蕎麦の方が受けると思うんだけどアレルギーとか問題でアメリカでは出せないのかな
ラーメンもアメリカでは使っていけない素材あるから日本のより不味いってYoshikiが言ってたな


52 スリーパーホールド(兵庫県)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:31:08.47 ID:Y5C//88a0.net
>>47
何を根拠に?


82 張り手(東京都)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:45:33.84 ID:frYnuCyZ0.net
>>52
アメで食うめん類はどれも確かにマズい
水質の違いが一番大きい


54 リバースネックブリーカー(神奈川県)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:33:11.96 ID:sA8X+KsU0.net
うどんって一回食べると4年ぐらい食べたいと思わないんだよなぁ・・・


57 サソリ固め(芋)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:34:22.38 ID:IjVCdkqY0.net
きしめんがアップを始めました


62 頭突き(dion軍)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:36:31.00 ID:1b8t1rsD0.net
海外に旅行行って駅前に立ち食いあったらなんか嫌だな・・・


65 キドクラッチ(dion軍)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:37:35.05 ID:BdOyELc10.net
アメリカってかつお節が使えないんでないの


68 TEKKAMAKI(奈良県)@\(^o^)/:2016/02/14(日) 16:39:38.87 ID:3r3NBJQF0.net
また麺一本一本、音を立てずに吸う外人を見る羽目になるのか



1001 以下、関連・おすすめ記事をお送りします:2020/01/01 00:00:00 ID:kanasoku.net

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  • 1: 2chまとめのコメントさん :2016/02/14 20:01:41
    在米韓国人はけっこううどん食ってるから、韓国料理として宣伝される可能性が大きいぞ。
  • 2: 2chまとめのコメントさん :2016/02/14 20:27:48
    そばはまずいとアメリカ人が言ってた
  • 3: 2chまとめのコメントさん :2016/02/14 20:35:20
    アメリカ人には伊勢うどんがうける
    讃岐はうけない
    断言する
  • 4: 2chまとめのコメントさん :2016/02/14 20:39:19
    なんでいつもタイトルで嘘吐くんだ
  • 5: 2chまとめのコメントさん :2016/02/14 20:49:28
    そばといえばあれだけそば食ってるロシアがそばブームが来ないのは不思議かも?
    寒さで調理法が独特だから無理なのかねぇ。
    北欧系とか極寒地は料理方法ではちょっと劣ったイメージ。加工品は尖った製品あるのにね。
  • 6: 2chまとめのコメントさん :2016/02/14 20:51:11
    ※3
    伊勢うどんが受けるなら触感が似てる博多うどんもいけるな。
  • 7: 2chまとめのコメントさん :2016/02/14 21:32:47
    ニッチで少しは流行るかもしれないけど
    ラーメンほどには行かないと思う
    海外ラーメンブームのはしりは博多主体のとんこつ動物系からだったから結構受け入れられたけど
    そばやうどん等全部が魚介海藻類のだしだと、どこ行っても微妙な差しかないし、魚介系は欧米人に馴染みにくい
  • 8: 2chまとめのコメントさん :2016/02/14 21:46:46
    外国のラーメン店店主の数は朝鮮人が一番多い
    あいつら日本人に成りすますが、起源は韓国と宣伝する
  • 9: 2chまとめのコメントさん :2016/02/14 22:15:02
    ※8
    でもあいつら考えが柔軟だから商売は上手い
    日本人は頭硬いからどうも商売となるとちょっと下手
    中国人とかどこでもやってけてるのは商売の上手さだわな
  • 10: 2chまとめのコメントさん :2016/02/14 22:42:01
    鰹節が発癌性があるから禁止にされてるんだっけw在米韓国人必死w
  • 11: 2chまとめのコメントさん :2016/02/15 00:17:00
    すすれない外国人に蕎麦は無意味
  • 12: 2chまとめのコメントさん :2016/02/15 05:48:54
    うどんが美味いからというより、ダシを楽しむ事がブームになって
    うどんが流行る可能性はある気がするな・・・
  • 13: 2chまとめのコメントさん :2016/02/15 07:20:56
    ※9
    日本人は建前が綺麗なのが好きでろくでもない商売のやり方が許せん。付和雷同の集団社会で悪は潰していいという社会制裁好きの性質から叩く要因見つけるとすぐ集団制裁加えたがるんで誰も怖くて新しいことをできないんじゃないかな。
    ・・・って焼き鳥屋で独立店舗の事業失敗した移動販売焼き鳥のおっさんがそういうこと言ってた。そこは味はいいんだけど割高でしょっちゅう寄る気に慣れんから分析も経営能力も甘いだけだと思ったけど。
    日本人は息の長い事業はやるけど急成長には向いてないのだろうな。結果的には先祖代々の云々は日本には山ほど残ってるしそういう伝統文化や文化財のをやたらうらやましがって見に来る連中がいるから間違いではないと思う。
  • 14: 2chまとめのコメントさん :2016/02/15 10:57:11
    そうめんのほうが見た目ラーメンぽくていいと思う
  • 15: 2chまとめのコメントさん :2016/02/16 00:19:23
    脂分が無いと無理だと思うよ。
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