カナ速 - 2ちゃんねるまとめ

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どっちも許さないけど


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いやパスタ1500円は高いだろ


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本当に旨かったら許す。



Pickup!

6
1500円以下のパスタも少なくないが・・・


7
食ってからダラダラそこでコーヒーとかお茶とか飲んでゆっくりしてて良いなら良いんじゃね。


64
>>7
これやね
場所代はあると思うで


870
>>7
それな
昔のジョリーパスタとかそういうふいんき(なぜか変換できない)やったな


8
どっちもOUTだが


9
>>1
高級パスタは修行を積んだシェフが作ってる
ラーメンは学生アルバイトが作ってる
はい論破


116
>>9
ええええええw


547
>>9
すごい納得した


11
1000円超えのパスタがデフォみたいな物知らず


12
好きな値段付けて好きに売れよ


693
>>12
まさにこれ


13
確かに
パスタのが簡単なのにな


14
そういう空気感だな。ブランドか。
ラーメン店にはそういうのないんじゃね?


15
パスタはオシャンティで高級感ある
ラーメンはど底辺感しかない


19
1000円でも食べたいと思うもの作って売ればいいじゃん


21
パスタはその後ダラダラしてもいいけどラーメンはダメじゃん


882
>>21
たしかに。ラーメン屋は食ったらすぐ出る空気がなんとなくあるな


22
パスタもだめだよ
800円まで


25
ラーメンはどんどん高騰してるよな
全部のせは普通盛りでも1100円とかザラだし


28
サイゼリアで299円だろ


38
>>28
サイゼでいいよな
あれも値段的に多分冷凍だろうけど


77
>>38
レンジ等で全部やってて包丁とか使ってないとかなんとか


483
>>77
衛生的でヨシ


29
最近のラーメン屋って千円オーバーも珍しくないやん


37
コストかけ過ぎでは?
1000円以上でも食べてくれる人がいたらいいんじゃないですかね?


39
それで客が入るならそうすればいい


40
パスタ1500円は店舗にも金かけて雰囲気作ってる
ラーメン屋は狭いカウンター席に他の客と密


63
>>40
これ


651
>>40
額に入れたポエム代がかかってるだろ


44
まぁその分昔よりもかなり凝った製法で、材料費も掛けて作ってるからね今のラーメンは


48
両方おかしいぞ


49
滞在時間と食事する空間が全く違うからな
原材料だけの問題じゃ無い


54
うまけゃ食うよ


62
店の雰囲気代だろ ラーメン屋は雰囲気ないし



http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.so/news/1620033163/

38 コメント
  • 1: 2021/05/03 21:41:07
    まじでヤカラがやってるような雰囲気なくせばいいだけなんだよな
  • 2: 2021/05/03 21:45:43
    パスタ出してるような女性客向けのラーメン屋だったら1500円も普通にあるでしょ
    男はランチに1000円超えるのを許容しないだけだと思う。後、パスタ出してる店くらい、食後にコーヒーでも飲みながらゆっくりしていいなら1500円も許されるだろうし
  • 3: 2021/05/03 21:50:12
    ラーメンハゲが1000円の壁をむか~しからネタにしてるよな。令和にはいってからのラーメンハゲはラーメンの高級そば化について解説してたけどまさにって感じだったしもうちょいだろ。
  • 4: 2021/05/03 21:52:42
    ククク酷いコメントだな。まぁ本当のことだししょうがないけど
  • 5: 2021/05/03 21:55:14
    回転率の問題でしょ
    ラーメン屋は「食ったら帰れ!」的な空気がある
    連れとおしゃべりしながらのんびり時間が過ごせるならラーメンに1500円でも2000円でも出すよ
  • 6: 2021/05/03 21:57:21
    コストに関してはまぁそのとおりなんだけど、旨ければ店内が汚くても、店員が無愛想でも/イキリたおしててもいいだろというのはちと違う。結局店側が格を示してしまってるのが現状。
  • 7: 2021/05/03 22:00:30
    いや、パスタ1500円も論外ですよ
  • 8: 2021/05/03 22:00:34
    ふいんきなぜか変換できないってなんだ?ふんいき雰囲気出来んじゃねえかよ
  • 9: 2021/05/03 22:05:38
    久々にラーメン行こかな
    1000円しないやつ
  • 10: 2021/05/03 22:07:02
    具材とスープをまとめて作っておいて後は麺を茹でて盛り付けるだけのラーメンが1食ごとに調理してるパスタと同じ値段になるわけねえだろ
  • 11: 2021/05/03 22:13:07
    客の言い値で値段決めてるわけじゃねえんだし自分で値段決めておいてこっちに文句言うんじゃねえよ
  • 12: 2021/05/03 22:16:04
    出てるけど場所代
    それに、すするって食べ方が外での会話向きじゃないからな
    そもそも、この写真が厨房そのままならヤバイ
    帽子や頭巾もかぶらず不潔な調理がお似合いな食い物って自白しとるやん
  • 13: 2021/05/03 22:18:33
    別にいいよ
    こっちも食わんだけや好きにやれ
  • 14: 2021/05/03 22:23:39
    1500のパスタは良い具材を使ってて原価が高いとかじゃないのか
  • 15: 2021/05/03 22:24:03
    別に1500円で良いだろ、美味ければ人は来るし、値段不相応なら潰れるだけ。
  • 16: 2021/05/03 22:29:13
    パスタがたけーんだよ
  • 17: 2021/05/03 22:36:36
    客に高いと思うな!
    ってこと?(@_@)
  • 18: 2021/05/03 22:38:52
    自分の店で1500円のパスタ出してみて 何故売れないのか考えて見ればいいんじゃないか
  • 19: 2021/05/03 22:50:25
    イタリアンとかフレンチはそもそも高級食材を使ってて材料費自体が高級なんだよね
    トリュフ使ったり生ハムもプロシュートを使ってたりパスタ自体も高級本場輸入パスタとか、美味いんだけど単に食材自体が旨いだけだったりする
    その点ラーメンは安いイメージで手間はかかっているんだろうけど材料とかがなんかウサン臭さがあるんだよな
  • 20: 2021/05/03 22:50:40
    その値段で売りたきゃそれに見合う経営努力したらいいだけ
    客がどうの世間がどうのじゃない
  • 21: 2021/05/03 23:02:47
    いや、原価率で言ったらどう考えてもラーメンのが高いでしょ
    味に違いが無くても、、どこどこ産昆布!とか高級ブランド何とか鶏を使用!とかの言葉が意味を持つジャンルだし客もそれを求めてる
    パスタと違うのは、デザートやドリンクとセットで友人たちと楽しむ、という感じにできないから、たまの贅沢的な存在として扱って貰えない点やね
  • 22: 2021/05/03 23:03:09
    1500円のパスタは皮のソファでオマール海老とかウニとか使ってるのもメニューに有るような店だろ
    脂でペトペトしてる床放置してるようなラーメン屋はまずそこ見直せよ
  • 23: 2021/05/03 23:21:45
    客層が違うだろ
  • 24: 2021/05/03 23:28:10
    スタバのコーヒー400円セブンのコーヒー100円と一緒
    場所代と回転率も含めないと
  • 25: 2021/05/03 23:41:53
    スレにもあったけどパスタ食えるところは
    ゆっくり出来るしな場所代は大きいわ
  • 26: 2021/05/04 00:24:24
    パスタを比較対象にする意味あるん?
    うな丼1500円はOkでおにぎりはダメっておかしいよね?って言ってるのと何が違うん?
  • 27: 2021/05/04 00:48:13
    美味しかったら出すけどね
    ただまぁ言わんとすることは分かる
  • 28: 2021/05/04 00:50:03
    >>870
    ハルウララ発見
  • 29: 2021/05/04 00:52:34
    パスタもランチで980円ってところが多いだろ
    サラダとコーヒー付きで
  • 30: 2021/05/04 01:03:25
    別にええぞ、ただその値段でやってけるかどうかは店主次第やし
  • 31: 2021/05/04 01:10:57
    寿司屋だって江戸のクレープ屋みたいなポジションから説得力を積み重ねて高級店ですみたいなポジションにのし上がっただろ
    おにぎりサイズで休憩中の大工さんもにっこりだったのをあえて一口サイズにしたというのにだ
    ハーゲンダッツが日本でだけ小さい容器で高額にしたら売れたってのと一緒
    中国のラーメン発祥の地で修行してきた!とかってウソも必要かもね
  • 32: 2021/05/04 02:17:00
    ラーメン屋も厨房とお食事エリアしっかり分けて
    超小綺麗にして
    ラーメンに合うデザートとコーヒー開発して
    食後ものんびりできる環境を作る事ができたりいんじゃないかな
    あと厨房の写真に清潔感がないのはだめだと思うの絵もっときれいにしたら?
  • 33: 2021/05/04 02:42:59
    あんたもパスタ作って売ればええやん
  • 34: 2021/05/04 07:17:37
    誰と戦ってるのか知らんけど、好きな価格で売れば良いと思うよ。
  • 35: 2021/05/04 09:19:12
    飲食業ってのは料理自体の味なんていいとこ5割なんだよ
    サービスはもちろん店の雰囲気作りや、誰とどう食べるかで10割に近づく
    だから、行き届いた掃除や爽やかな接客の笑顔が大事

    と昔バイトしていた懐石料理屋の料理長がよく言っていた
    なおその料理屋はつぶれた
  • 36: 2021/05/04 11:45:37
    トッピング全部乗せですげー美味いんなら、1500円でも適正価格なんじゃね
    他の店が1000円ぐらいなら、+500円以上払っても食べたいと思わせる価値を出せるかだよね
  • 37: 2021/05/04 18:52:14
    そのせいかラーメン屋のくせに内装おしゃれな所もあるな。
  • 38: 2021/05/04 20:30:49
    なぜパスタの1500円は許されてると思うのか、全然許してねーぞ勝手なこと言って値段釣りあげようとしてんじゃねーぞゴミ、ゴミの作ったラーメンなんて腹壊したり病気しそうで金貰っても食いたかねーよ
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